77问答网
所有问题
当前搜索:
鸭掌去骨的视频
吃涮羊肉哪个部位的肉最好吃
答:
4、哈利巴包着前腿上端棒子
骨的
肉。筋肉相连,质地较老,适于炖、焖、烧 等。5、外脊脊骨两侧的肉。纤维细短,质地软嫩。适于熘、炒、煎、爆等。6、胸口脖颈下、两前腿间。肥多瘦少,无筋。适于烧、焖、扒等。7、里脊紧靠脊骨后侧的小长条肉。纤维细长,质地软嫩。适于熘、炒、炸、煎等。8...
该屯零食了,有没有好吃又实惠的卤味零食推荐啊!
答:
以下5种卤味零食是我经常回购的,如果你喜欢吃也可以囤一些。1、酱香鸭舌 参考价格:4.8元 每2个鸭舌是一个独立小包装,轻轻撕开,赶紧送入嘴里,肉香浓郁,被料汁浸润得非常入味,越吃越爱吃~虽然没有多少肉,但是就是有滋有味,便宜还特别解馋,尝到味道就爱上,吃了还想吃~2、
去骨鸭掌
参考...
鸭肉怎样做
视频时间 00:46
北京有什么特产
视频时间 00:37
中国的饮食传统有哪些?
答:
1,讲究美感 中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的,无论是个红萝卜,还是一个白菜心,都可以雕出各种造型,独树一帜,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和物质高度统一的特殊享受。2,注重情趣 中...
200分求一个大年三十菜谱!!!
答:
过年时的菜谱要讨口彩,以下几个菜谱,参考一下吧!鸿运当头 主料:鲢鱼头 400克 豆腐 200克 调料:姜 5克 青蒜 10克 料酒 10克 豆瓣酱 10克 酱油 5克 甜面酱 5克 盐 3克 胡椒粉 2克 淀粉(玉米) 3克 各适量 做法:1. 鱼头洗净,拭干,剖开,对切成4大块,用5大匙油将鱼头两面煎黄盛出...
正宗香卤
去骨鸭掌的
做法是什么?
答:
正宗香卤
去骨鸭掌
是一道美味的传统中式菜肴,其制作工艺精细,口味独特。以下是这道菜的详细做法:【材料】去骨鸭掌:500克 生姜:一小块 大葱:1根 料酒:适量 八角:2-3颗 香叶:2-3片 花椒:一小把 桂皮:1小段 老抽:适量 生抽:适量 冰糖:适量 盐:适量 清水:足够覆盖鸭掌 【步骤】准备...
去骨鸭掌
怎么做最好吃
答:
2、
鸭掌去
膜、去甲,用精盐25克擦去污物。3、再用生粉擦至白色,漂净后用水滚至能拆
去骨
。4、取起,漂冷后拆去骨和筋;拆骨后的鸭掌用沸水烫过。5、用花生油起锅,下姜汁酒、淡二汤、精盐2.5克把鸭煨过,隔起。6、待煨过的鸭掌凉后,拍上干粉,酿上虾胶。7、然后用蛋白扫滑成琵琶形...
香卤
去骨鸭掌的
家常做法是什么?
答:
香卤
去骨鸭掌
是一道美味的家常菜,其特点是口感鲜美,肉质细嫩,香气扑鼻。下面是一种简化版的家常做法:【材料】去骨鸭掌:500克 生姜:适量 大葱:适量 八角:2-3颗 香叶:2-3片 花椒:一小把 桂皮:1小段 料酒:适量 老抽:适量 生抽:适量 盐:适量 糖:适量 水:足够没过鸭掌 【步骤】准...
鸭掌的
拆
骨
方法
答:
1、准备好要
去骨的鸭掌
,锅中放清水烧开,下鸭掌煮至水微沸,捞出鸭掌。2、放在冷水中过凉,不要浸泡,而是用筷子反复在水中捞出放入共计三次,鸭掌控干水分,用刀顺着鸭掌有骨头的地方划刀。3、慢慢从肉中剥离出骨头,最后将骨头完整取出即可。
棣栭〉
<涓婁竴椤
14
15
16
17
19
20
21
22
23
涓嬩竴椤
灏鹃〉
18
其他人还搜