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鸡血怎样才能凝固成形
豆腐的起源是
怎样
的?
答:
加水熬成汤以便让母亲饮用,但又怕食之无味,因此加了点盐来调味,没想到居然凝结成块,而这也正是豆腐最初雏形的形成。由于刘安是位炼丹家,因此当豆腐雏形产生后,他便与方士们共同试验,经过多次研究之后,终于发现石膏或盐类可使豆乳
凝固
成豆腐,用以烹调十分可口,从此豆腐也就在民间开始流传。
怎样
往水里打鸡蛋,
才能
打出一个完整的荷包蛋?
答:
煮荷包蛋时,将鸡蛋直接打入沸水或浓汤中,不要立刻翻动,等蛋白
凝固
后再轻轻翻动,使其均匀受热。在微波炉中做荷包蛋,可以在微波器皿中抹一层食用油,打入鸡蛋,微波几分钟。如果是长方形的容器,可以同时打入两个鸡蛋,就成了双黄荷包蛋。但要注意,不
能
将鸡蛋不脱壳放入微波炉中加热,这样做很危险...
葱烧豆腐
怎样
做好吃呢?
答:
食材明细 主料 豆腐260克 辅料葱适量 淀粉适量 配料酱油适量 芝麻油适量 盐适量 鸡精适量 咸鲜口味 炒工艺 廿分钟耗时 普通难度 葱烧豆腐的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备豆腐、葱。请点击输入图片描述 2 将葱对剖成四段。请点击输入图片描述 3 切成寸段。请点击输入图片描述 4 将豆腐切成约2...
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