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鸡蛋羹是水开了再蒸吗
蒸鸡蛋羹
为什么蒸不好?
答:
第一,可能是
蒸
的时间不够,
水开
后,大火或者中火至少蒸10分钟唉,不要改成小火 第二,很可能
是水
放多了,或者是蛋没有充分搅好,所以无法凝结~~还有,搅
鸡蛋
的时候,你是不是朝着一个方向搅的啊?不能乱搅~搅好
了再
放点盐,不要一开始就放盐 第三,搅鸡蛋时最好是加温水,这也是为了...
蒸
一个
鸡蛋
加好多水 蒸一个鸡蛋要注意什么
答:
但也不是用自来水里直接接出来的凉水,
蒸鸡蛋
最好使用凉开水,因为生水中含有矿物质,会影响鸡蛋的细腻感,自来水中含有氯气,加热之后的气体排出,就会造成鸡蛋出现蜂窝状。蒸鸡蛋需要蒸多长时间 你蒸出来的
鸡蛋羹
会出现蜂窝状吗?其实不止是加水的问题,时间把握好也很重要。可以先把水烧热,然后蒸4-5...
鸡蛋
能
蒸吗
?
答:
我们那地方的叫炖
鸡蛋
,和
蒸
差不多,先拿一个干净的碗,嗑两三个鸡蛋,然后加入热水,搅拌,加入少许盐,再搅拌,搅拌好之后,放入锅中蒸,约二十多分鈡左右就好了,端出来后,可以放些醋,香油,很好吃的,且有营养。
自己做
蒸
蛋不是没熟就是蒸老了,到底是错在了哪里?
答:
等蔬菜一起制作,增加营养,变换口味,我家宝宝从小就非常爱吃。蒸
蛋羹是
简单易做的健康美食,营养美味,容易消化,蛋白质吸收率较高,
鸡蛋
中的卵磷脂、维生素A、叶黄素等营养物质损失较少。搅拌好后,去掉浮沬,
蒸
锅里加水,
水开
后放入蛋液碗,上面盖个盖子,蒸6分钟,再闷5分钟取出即可。鸡蛋 3个温...
酸奶
鸡蛋羹
做法窍门
答:
1、材料:
鸡蛋
1个,酸奶1勺,牛奶1/4杯,糖适量。2、将鸡蛋搅成糊。3、加入牛奶搅拌均匀,加盐;放入锅内
蒸熟
。4、倒上酸奶。5、鸡蛋含丰富的优质蛋白,还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克,婴儿食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏,蛋中的磷很丰富,但...
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