太原打卤面的做法最正宗的做法答:然后加开水煮,锅内沸腾后加入炒好的鸡蛋; 4、待锅内煮出香味,放肉和虾; 5、待锅再次沸腾后,放淀粉水,要一点一点的放,慢慢的收汁让汤变稠; 6、开锅后淋两个鸡蛋在上面,加香油就搞定了。 7、还有一点要记住,加一点天津的独流老醋,那才叫正宗那 二、鸡丝打卤面 1、将香菇,黄花,木耳,榛蘑,用开水发好后,...
蛋炒饭的做法答:【工艺提示】可用苹果代替小蘑菇,或起锅时加些西瓜丁,又另具一番风味。大虾仁蛋炒饭【做法】1. 将虾仁大虾仁片成小片,放入开水锅内烫一下,鸡蛋磕入碗内打匀。2. 炒锅放油烧热,倒入鸡蛋,炒熟搅开,下入虾肉片翻炒,放入米饭,加入精盐炒匀炒适,盛入盘内即成。【工艺提示】1. 虾仁要新鲜,翻炒均匀,锅用油...