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鸡腿的做法大全家常
家常
炖
鸡腿的
方法有哪些?
答:
炖煮时保持小火,可以使鸡腿更加入味,肉质更加酥软。收汁时注意火候,避免烧干。根据个人口味,可以适当增减调料的种类和用量。炖鸡腿时还可以加入土豆、胡萝卜等蔬菜,增加营养和口感。
家常
炖
鸡腿的做法
简单易学,是一道适合家庭聚餐的温馨菜肴。通过调整配料和调味品,你可以创造出多种不同风味的炖鸡腿,...
鸡腿的做法大全
,
鸡腿家常
做法,鸡腿怎么做好吃
答:
材料鸡肉,酱油,糖,葱,姜,花椒,大料 红烧
鸡腿做法
1.做水把鸡肉(腿、翅都一样)放进去。2.另一个锅点上火,放油把超过水的鸡肉放进去,煸超然后放酱油和糖 继续煸超,直到鸡肉挂上颜色。3.这个时候一次性加足了水,放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了,过一会翻看一下,等水收干...
蒸
鸡腿
肉
的做法大全家常
答:
1.选用鸡琵琶腿,3只,然后洗干净装盘。 2.将
鸡腿
剁成小块,放进一个大碗里,加上生抽酱油、蚝油、姜粉、料酒、白糖调拌均匀; 3.在鸡腿肉里再加一小勺玉米淀粉; 4.用筷子搅拌均匀后,包上保鲜膜,放进冰糖冷藏,腌制2小时以上; 5.2小时候,将肌肉从冰箱拿出来,放入盘中,面上撒一点枸杞...
鸡腿的
18种
家常做法
是什么?
答:
炸
鸡腿的做法
:准备用料:鸡腿500g、油适量、奥尔良料适量、面包糠适量、鸡蛋一个、面粉适量。1、将鸡腿洗净。2、焯去血沫。3、取出加入奥尔良腌料。腌制一宿最好。4、鸡蛋打散。5、面包糠备用。6、将鸡腿均匀焯上面粉,再焯蛋液,再包上面包糠 7、放十分钟。这样面包糠不容易掉。8、起锅热油,...
鸡腿的家常做法
简单
答:
【步骤五】:冰糖熬化,熬出泡泡,把
鸡腿
肉到里边,大火翻炒把鸡肉炒出水汽,同时让鸡肉裹上糖色。【步骤六】:鸡肉水气炒出来,有点微黄,然后倒入葱姜蒜、香叶几片、干辣椒4-5个、冰糖几粒、八角1个、花椒十几粒、桂皮1块、草果1个,大火继续炒出香味。【步骤七】:调料炒出香味后,倒入热水...
炖
鸡腿的家常做法
答:
炖
鸡腿的
方法与步骤:主料:鸡腿2个。辅料:葱姜适量、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、精盐适量、黄酒1勺、黑胡椒粉1勺、白糖少许。步骤:1、放入所有调味料。2、腌制入味八小时。3、放入锅中煎制两面上色。4、鸡腿煎好皮朝上。5、放入葱姜和大料,添入开水。6、大火烧开,中小火炖。炖制八成熟...
怎么酱
鸡腿的做法大全家常
窍门
答:
用料 鸡腿 3只 料酒 3勺 生抽 5勺 老抽 2勺 盐 若干 蒜 3瓣 姜 4片 蚝油 2勺
家常
酱
鸡腿的做法
鸡腿切口,放入料酒,盐,姜片,生抽等腌制15分钟左右。(如果大就多腌一会,小就少腌制一会)蒜等其他佐料提前备好(还有最后出锅的调味料,我用了百里香和白胡椒)1...
鸡腿
怎么做好吃
的家常做法
答:
鸡腿
子怎么做
的家常做法
红烧鸡腿 原料:鸡腿剁大块、葱、姜、蒜切片、糖、酱油、酒(最好用高度酒,不用料酒)、盐、鸡精、花椒、大料、桂皮。 做法: 先将鸡腿剁后洗净,锅不加油热后放入鸡腿炒制表面干爽,取出,锅放油烧热后放入糖炒成糖色,放入鸡腿翻炒,加酱油、酒、葱、姜、蒜、花椒、大料...
鸡腿
怎么炖
答:
家常
炖
鸡腿的做法
:土豆炖鸡腿。1、把买好洗净的鸡腿下锅焯水,一般来讲,不焯水做出来的菜会更香,但焯过水的鸡腿味道更纯粹,焯水的过程把鸡油也焯掉了一大部分。2、准备材料很简单,黄皮的土豆两个切块,黄皮的土豆淀粉含量高,非常的面,炖好吃起来粉粉的,特别香。姜丝,葱段,干辣椒一个,...
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