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鲷鱼和三文鱼哪个更贵
用烤箱做烤鱼的教程有哪些?
答:
烤鱼是一种美味且健康的烹饪方式,使用烤箱可以非常方便地制作出香脆可口的烤鱼。下面是一份详细的用烤箱做烤鱼的教程:材料准备:新鲜鱼一条(如鲈鱼、
鲷鱼
、
三文鱼
等,根据个人口味选择)橄榄油 盐 黑胡椒 柠檬 香草(如迷迭香、百里香等)大蒜(可选)其他调味料(如辣椒粉、五香粉等,根据个人口味...
刺身海鲜种类
答:
刺身海鲜种类有金枪鱼刺身,
三文鱼
刺身,
鲷鱼
刺身,希鲮鱼刺身,鱿鱼刺身等。海鲜刺身是指日本北海道渔民在供应生鱼片时,由于去皮后的鱼片不易辨清种类,故经常会取一些鱼皮,再用竹签刺在鱼片上,以方便大家识别。这刺在鱼片上的竹签和鱼皮,当初被称作刺身。金枪鱼刺身金枪鱼,又名鲔鱼 Thunnus ,香港人叫...
除了
三文鱼
外还有什么比较常见的鱼能做生鱼片?
答:
鲷鱼
、金枪鱼、西鳞鱼、象拔蚌、东星斑等很多都可以做,淡水鱼不建议做
生鱼片有哪几种鱼
答:
4. 在日本,常见的生鱼片原料有
三文鱼
、加吉鱼(鲷鱼)、雅片鱼、黄鲥鱼和章鱼等。5. 适合做成生鱼片的通常是海鱼,例如红鲑鱼、鲔鱼、三文鱼、金枪鱼、
鲷鱼和
旗鱼等。6. 海水鱼因含盐浓度低,富含蛋白质和微量矿物质,是生鱼片的常见选择。7. 常见的生鱼片种类包括三文鱼片、黑鱼片、鲈鱼片、桂花...
日本料理常用鱼名称有哪些?
答:
1. 刺身,这一日本料理中的经典,以其新鲜的鱼片为主料,常见的海鱼包括金枪鱼、鲑鱼(
三文鱼
)、
鲷鱼
、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鰤鱼、鲹鱼、鲈鱼、鲻鱼等。2. 淡水鱼如鲤鱼、鲫鱼亦用于制作刺身,尤其在古代,鲤鱼更是刺身的上品。3. 特殊的海产如章鱼、鱿鱼、墨鱼和鲸鱼也是刺身的常见材料。鲸鱼可...
日本料理中刺生一般都有什么
答:
一 刺身及其附带物品。1.刺身的材料和形状。刺身最常用的材料是鱼,多数是海鱼。常见的是金枪鱼、鲑鱼(
三文鱼
)、
鲷鱼
、比目鱼、鲣鱼、多春鱼、鱼参鱼、鱼师鱼、鲈鱼、鲻鱼,等等;也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。在古代,鲤鱼则是刺身的上品。但刺身并不限于使用鱼,所用材料的范围很广,有螺蛤类(包括螺...
冷冻
鲷鱼
片的做法
答:
放入冷冻室冷冻。10. 冷冻
鲷鱼
片可随时取出解冻,烹饪即可。提示:- 煎炸鱼片时,锅中的食用油不宜太热,以免外层糊化变焦而内部未熟。- 在蘸鸡蛋液之前,可以事先将鱼片用面粉均匀沾上一层,这样能提升鸡蛋液和面包屑的附着力。- 冷冻鲷鱼片可用来制作寿司、鱼香肉丝、
三文鱼
丼等菜肴。
日本常吃的刺身小吃有哪些?
答:
寿司:虽然严格来说寿司并不属于刺身,但它是日本料理中与刺身并列的重要食品。寿司通常由醋饭和各种海鲜组成,如金枪鱼、
三文鱼
、
鲷鱼
等。生鱼片:这是最传统的刺身形式,通常将新鲜的鱼肉切成薄片,搭配酱油和芥末食用。常用的鱼类包括金枪鱼、鲷鱼、鲈鱼、鲭鱼等。鱿鱼刺身:新鲜的鱿鱼切成薄片,可以直接...
刺身常见的几种鱼(什么鱼可以做刺身)
答:
原材料:新鲜的
加吉鱼
、
三文鱼
、蓝鳍金鸟贝,裙带菜,萝卜,切割成匀称的细条,调味料:绿芥末酱、日本酱油 制做:1.把萝卜条码在菜盘下边,把裙带菜码一些在萝卜条上。2.把海货切发展约5cm、厚约1cm上下的细细的,铺在萝卜条上。关键点:1.萝卜条能用常用工具切出来。2.要想萝卜条看起来亮一些...
日本料理生鱼片生吃健康吗
答:
生鱼片在日餐中算是美食。生鱼片最常用的材料是鱼,常见的有金枪鱼、
三文鱼
、鲈鱼、鲸鱼、
鲷鱼
、比目鱼、鲣鱼等海鱼;也有鲤鱼、鲫鱼等淡水鱼。吃生鱼片要以绿色芥末和酱油作佐料。芥末是一种有特殊的冲鼻辛辣味的调料,既杀菌,又开胃,深得日本人的喜爱。切生鱼片的刀是特制的,且不能沾水,烹调...
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