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鲫鱼的刺怎么样才能变软
10种
鱼的刺
比较多
答:
1、鲈鱼。鲈鱼是比较常见的鱼,只有一根主
刺
基本没有小刺。鲈鱼肉质比较鲜美,做法也有很多。2、鸦片鱼不管是头还是身上肉质都挺不错的,在冷冻柜中经常有,做法和鲈鱼比较类似,自然一点就可以做的很好。3、龙利鱼也只有一根大刺,没有很多小刺,肉质十分鲜美,适合日常烹饪实用,价格也是十分优的。4...
曾经“四大名鱼”之首的
鲫鱼
,为何如今却无人问津?
答:
例如,有许多味道好的如银鱼、银鱼、黑鱼、草鱼、刀鱼、石斑鱼、大麻鱼、鳜鱼等。想吃什么样的鱼都可以买到,不论海鱼还是河鱼。相对于这些鱼,
鲫鱼
不仅肉质不好,刺也多,这样烹饪时就也比其他的鱼要复杂,需要去味并解决不好挑刺的问题,这样就注定了需要多道工序
才能
处理好,对于家常菜来说,这样...
钓回来的
鲫鱼怎么
养活
答:
选伤口小的鲫鱼养活。比如说身上没有刺伤,嘴没有拉豁口那种,最好钓的时候使用无
刺
鱼钩。回来之后为
鲫鱼的
伤口消毒。 配置生理盐水,最好是用井水,为伤口消毒10分钟。养殖在大鱼缸里。小鱼缸容易死鱼,而且很难生长,甚至说还会饿瘦,鱼缸越大成活几率越大。增氧泵是必备的。根据鱼缸面积配备一个相应...
怎样
酥鱼不汤汁
答:
②制作酥鱼调味汁时,我们要按照自己的口味,来调节白糖与精盐的用量,喜欢吃甜口味的,可以多放些糖,喜欢吃咸辣口味的,可以减少白糖的用量,这样
才能
做出让自己满意的酥鱼。③在用高压锅焖制酥鱼时,不要压制时间过长,半个小时以内就可以,如果时间过久,会使鱼肉过于软烂,而失去了酥软的口感。④...
冬季野钓
鲫鱼
,饵料状态
如何
调整?
答:
然后再根据开出的
鲫鱼
饵料
的软
硬程度进行加水或者是加饵来调整,从而达到更好的钓效。三、饵料状态分析 冬钓鲫鱼饵料要尽可能的细腻一点,轻一点。当然,也不是说越轻就越好,因为想要比重轻,肯定就得多加雪花粉,这样的饵入水后鱼立马会吃,但是却留不住鱼。可在饵料中加入一定的麸类,效果很不...
请问
鲫鱼
背上的小刺的作用是什么?海里的鱼好像都没有啊。
答:
2、分布于轴下肌每一肌隔中的称下肌间骨,是由椎体两侧生出的。3、肌间骨随着鱼类的演化而逐渐减少,到鲈形目等已完全消失。越是高级的鱼,鱼刺就越少,相反,越低级的鱼鱼刺就越多。因为低级的鱼防御能力比较差,只能采用多鱼刺这种比较被动的防御方式
才能
生存下去,而高级的鱼有其在漫长的时间中...
鲫鱼的
做法?
答:
鲫鱼
家常做法如下:1、首先鲫鱼,去鳞去肚腹洗干净,放点盐和料酒,腌十来分钟。2、腌鱼的时候准备作料,芹菜小米椒大葱切粒,老姜大蒜剁细,泡姜泡椒剁细,小葱切花。3、腌好的鱼用厨房纸巾擦干水份,洒上一层玉米淀粉。4、起锅热油,转转锅,使四周都有油。油温六成热时,转中小火,提起鱼,抖...
在肥水鱼塘中
怎么
钓鱼
答:
所以,在肥水鱼塘中钓鱼,可以
才
钓浮或者飞铅钓行程的钓法,在各个水层中寻找鱼群。 二、观察鱼星找鱼群 鲤鱼、
鲫鱼
和青鱼等淡水鱼在水中活动时会产生鱼星,尤其是鲤鱼和青鱼的鱼星,都非常地明显。在肥水鱼塘中钓鱼,遇到鱼口不好的情况,可以追着鱼星钓,哪里有鱼星就去钓哪里,有时会有不错的收获。 三、增加鱼饵的...
我做出的鱼肉总是碎的,是什么原因?
答:
买的鱼不太新鲜,不新鲜的鱼肉质松散。片成鱼片后,就算用蛋液淀粉裹着也易碎。鱼片片的太薄。不管用那种鱼片鱼片,大概1厘米左右的厚度。用
鲫鱼
或者鲤鱼做水煮鱼,酸菜鱼最后不要片鱼片了。这两种鱼肉薄刺多,而水煮鱼,要事先把鱼剖成薄片,一般用鲢鱼,因为鲢鱼肉多、刺少又糯嫩,口感好,用欠...
小
鲫鱼怎么
制作
才能
存放时间长点?
答:
香油120克,糖色30克,冰糖末60克,白糖100克,五香粉3克,桂皮、花椒、大料、丁香、豆蔻共6克,料酒120克,陈醋120克,酱油120克,姜片12克。酥小
鲫鱼的
特色:颜色鲜美,鱼肉肥嫩,刺脆香酥,味道特殊。 酥小鲫鱼的做法:(1)将鲫鱼的鳃、鳞去掉,在鳃下顺着鱼腹部剖开2厘米长左右的小口掏出内脏...
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