77问答网
所有问题
当前搜索:
鲤鱼的筋怎么抽出来
吃
鲤鱼
为什么要抽筋
答:
吃鲤鱼为什么要抽筋吃
鲤鱼抽
鱼
筋
是为了去除鱼的腥味和减轻对身体的刺激,鱼筋其实就是鲤鱼身体两侧散发腥味的腺体,不去除就会使鱼汤散发出鱼腥味难以食用,且
鲤鱼的
营养物质丰富属于发物,可能会导致某些病人的病情加重,去掉鱼筋能减轻它的刺激性。吃鲤鱼抽筋原因鲤鱼身体的两侧各有一根白色的腥腺就是鲤鱼...
鲤鱼
为什么要抽掉
筋
才吃?
答:
这条
筋
是鱼腥线,抽掉腥线可以使鲤鱼口味更鲜美,并且使
鲤鱼的
腥味减少到最低点。去掉了腥线,鲤鱼就不会那么腥味重,并且味道比没有去掉“腥线”的更鲜美。鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。在鱼脊背上有一种鱼鳞叫侧线鳞,在侧线鳞的上面有许多排列整齐的小孔,并直接与鱼体内的鱼腥线相通,而...
鲤鱼的筋
在哪里?
答:
在侧面中间部位。烹饪鲤鱼时,抽筋可以劈开减少腥味,吃起来更好吃。鱼肉中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁,并含十几种游离氨基酸,其中以谷氨酸、甘氨酸、组氨酸量最为丰富,也为美味的主要成分。另外还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、组织蛋白酶、肌酸、磷酸肌酸、尼克酸等。
鲤鱼的
...
鱼腥线是啥,不取会
怎样
答:
鱼腥线是鱼类感觉水体流动的感觉器官。在
鱼的
两侧鱼身各有一道分水线,这个分水线便叫鱼腥线。鱼腥线又被人们称为鱼
筋
,它有很多的小孔的,同时它也是和鱼的这条鱼筋相连的,帮助鱼感受水的流动,而水中的一些土腥味和水中的一起气味,会逐渐的通过小孔进入鱼的体内,导致这条鱼筋非常的腥臭,这就...
鲤鱼
离开了水能活多久啊?
答:
鲤鱼
离开水能活10~20分钟。但是有些鱼只要有一定的湿度活的时间会是几天,黑鱼生命力比较强,只要容器底里有一层水,在阴凉些的地方,活一天都没有问题。如果环境很干还在太阳下暴晒,估计就半小时。锦鲤离水后大约可以10分钟甚至1小时不死,这和身上是否有水和鱼的大小有很大关系,如果十厘米以下...
鲤鱼怎么
弄好吃
视频时间 00:47
鲤鱼
离开了水能活多久啊?
答:
鲤鱼
离开水能活10~20分钟。但是有些鱼只要有一定的湿度活的时间会是几天,黑鱼生命力比较强,只要容器底里有一层水,在阴凉些的地方,活一天都没有问题。如果环境很干还在太阳下暴晒,估计就半小时。锦鲤离水后大约可以10分钟甚至1小时不死,这和身上是否有水和鱼的大小有很大关系,如果十厘米以下...
红烧
鲤鱼的
做法窍门
答:
步骤六、把调好的调料汁水倒入
鲤鱼
里,盖上锅盖焖煮5分钟。时间到要把鲤鱼翻个面再盖锅盖焖煮5分钟。这个鲤鱼比较大要烧熟才行。步骤七、时间到揭开锅盖,大火收汁后,将烧好的鲤鱼装入盘中,再撒上一些葱花即可。制作心得 1、鲤鱼无论是要红烧还煮汤都要把鲤鱼背上
筋
给
抽出来
,这样鲤鱼烧熟后才...
三道鳞
怎么
去除腥线?
答:
三道鳞是
鲤鱼的
一种,又称镜鲤.只有靠近鳍的两侧和中间靠近尾部的地方有鳞,而且中间的磷也只有三片.是从原西德引进的品种.常见的那种鲤鱼背上两边有两条白筋。这是制造特殊腥味的东西,杀的时候把白
筋抽
掉。烧
出来
就没有腥味。这种是不是也可以这么处理,你试试看。从鱼的鳃后面的位置用刀切一刀...
吃
鲤鱼
为什么要把它
的筋
拔
出来
!不拔吃了会有那些复作用?
答:
鲤鱼的筋
是发物. (发物:指富于营养或有刺激性,容易使疮疖或某些病状发生变化的食物)在通常情况下,发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜