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鲅鱼最正宗的做法
鲅鱼的做法
答:
酱香鲅鱼非常美味,
做法
简单,步骤如下:原材料:鲅鱼、姜、葱、蒜、面粉、啤酒、生抽、盐、白糖、甜面酱。1、将
鲅鱼的
内脏、鱼鳃还有腹中的黑膜以及积血清理干净,这些都是鱼腥气的根源,处理好的鲅鱼放到盆里腌制一下:放入姜丝、生抽、适量啤酒腌制15分钟。2、再切点配料:姜切丝,蒜切蒜片,葱切...
鲅鱼
怎么做才好吃
答:
鲅鱼做成酱香
鲅鱼最
好吃。用料:鲅鱼、葱、姜、蒜、盐、料酒、鸡蛋、面粉、八角、花椒、辣椒、蚝油、生抽、香醋、糖、食用油。酱香鲅鱼
的做法
步骤:1、首先将周伟鲅鱼解冻去除内脏和头,然后清洗干净,切成块装盆备用。2、然后将蒜切成片,生姜切成片,大葱切成细条,然后收入装有切好鲅鱼的盆子里。3...
红烧
鲅鱼最正宗的做法
答:
1、
鲅鱼
去除内脏洗净,切成两公分的块,热锅下油,下鲅鱼块。2、翻炒至鱼肉表面变色,加入白砂糖翻炒一分钟,加入姜葱翻炒出香味。3、加入酱油、醋、白酒翻炒均匀,加入清水、盐、五香水大火烧开,转小火10分钟关火。撒上少量香菜,可以加入白酒去腥味,不要加味精。
鲅鱼
共有几种
做法
?
答:
鲅鱼
花样吃法:主料:鲅鱼; 辅料:玉米粒、黄瓜、胡萝卜、青豆、松子; 调料:盐、味精、白糖、鸡精、野山椒。
做法
:1、鲅鱼去内脏洗净去皮,切成 0.5厘米的小丁,用盐、鸡蛋清、水淀粉腌渍。黄瓜、胡萝卜切丁焯水备用,野山椒取汁备用。 2、炒锅下油加热,把鲅鱼丁放入锅内,划散起锅。
鲅鱼
怎么做
答:
12种
鲅鱼的做法
1.西红柿炖鲅鱼用料:去皮西红柿300克,鲜鲅鱼1条(约750克),葱段、姜片、花椒油、料酒、盐、味精、高汤、胡椒粉、香油各适量。 做法:1.西红柿切滚刀块,鲅鱼去内脏,鳃洗净,斜刀切厚块。2.滑勺内加花椒油120克烧热,将鲅鱼块逐一放入,两面煎硬,加入葱姜,烹入料酒,随加高汤750克急火烧开,慢火...
鲅鱼
怎样做好吃?
答:
鲅鱼的做法
多种多样,可以红烧、汆丸子、熏鲅鱼、包饺子、晾干制成咸鱼也别有风味。因为以前跟大家介绍了太多的鲅鱼吃法,所以今天给大家介绍一个不一样的做法【辣子鱼条】:【辣子鱼条】以前做厨师的时候,在一家招待所里几乎每天都会烹制这道菜。因为冰鲜的鲅鱼有时候比较腥,经过加辣椒调味,可以有效...
红烧
鲅鱼
的做法
最正宗的做法
答:
红烧
鲅鱼最正宗的做法
如下:食材:鲅鱼两条、五花肉适量、葱、姜、蒜、八角、花椒、盐3克、黄酒10克、生抽15克、黄豆酱30克、老抽10克。做法:1、把鲅鱼去头、去内脏,清洗干净,沥干水分,斜刀切成厚片放盆里,花椒提前泡花椒水,葱姜洗干净,葱切段、把葱姜水放进把鱼里面,再加入花椒水、盐、...
鲅鱼
要怎么做才好吃?
视频时间 00:57
鲅鱼的
家常
做法
答:
准备食材:
鲅鱼
1条、色拉油4汤匙、食盐1茶匙、葱1根、姜半块、蒜1头、花椒1茶匙、料酒1茶匙、生抽1汤匙、豆豉2大匙。具体
做法
如下:1、冷冻的鲅鱼先解冻至稍微有些软,不要等完全解冻,然后处理掉内脏,去头去尾,切薄片,抹一层花椒碎,盐,料酒码入盘中,腌制30分钟。2、葱姜蒜备好,锅里热...
清炖
鲅鱼最正宗的做法
窍门
答:
食材
鲅鱼
两条 葱花姜片 适量 食用油 适量 酱油 适量 料酒 适量 食用盐 适量 方法/步骤 首先将购买的鲅鱼切成小段,洗净,去除内脏等,如下图所示。然后倒入适量的酱油,料酒腌制十五分钟,如下图所示。准备适量的葱花和姜片备用,如下图所示。请点击输入图片描述 材料准备完成后,接下来开火热锅,...
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