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鱼筋在哪里怎么抽啊
草鱼
怎么抽
答:
其实方法很简单,先将鱼侧放,在靠近尾部的地方切一刀,切到骨头处,再将靠近头部的背部肉多得地方切一刀,切到骨头处,然后用手拍鱼身,注意靠近头部的切口处,白色的
筋
就会出来,注意是很细的一条线,要慢慢的拉,不要弄断,用手拉一下就好。同样方法切鱼的另一侧。
怎样
去除鲤鱼的腥
筋
答:
用料:鲤鱼一条;刀一把 去鱼腥线的做法 1、在鱼头下一二厘米处切一刀,不必切深,鱼肉的一半厚就行。一手握刀,一手按鱼头。2、找到里面的白点,用手掐住,慢慢的揪住。3、然后用另一只手轻敲鱼肚,揪鱼腥线的手一带就拉出来了。4、完成了,鱼腥线还不会断哦。
如何
去除花鱼的
筋
?
答:
把鲤鱼的尾部正反两面一划刀口,碰到尾骨为止。再距鱼头1厘米处正反两面划刀口,约1~1.5厘米深,看到有针眼大小的白点,用指甲捏住慢慢往外拉,同时用菜刀轻拍鱼身,这样很容易
抽出
鲤鱼的
筋
。
鲤鱼的
筋在
什么位置
怎么
剔除
答:
鱼塞下面,用刀半厘米就能找到
怎么
给鱼抽筋
答:
鱼平放,鱼头后、鱼尾前各划一刀,用拇指、食指从切口处捏住鱼的白筋小心抽拉,另一只手用刀背轻拍鱼身即可轻松
抽出鱼筋
。
鲤鱼
筋怎么抽
答:
需要工具材料:鲤鱼、刀 1、首先准备好一条需要去除腥线的鲤鱼,如下图所示:2、然后在鲤鱼的鱼鳃后面位置深深切一刀,如下图所示:3、拔刀后就会出现一条白色的线,这条就是鲤鱼的腥线了,如下图所示:4、之后用手将鲤鱼的腥线拔出即可,如下图所示:鲤鱼介绍 是鲤科、鲤属
鱼类
。体延长而侧扁,...
鲫鱼要
抽筋
吗
答:
鲫鱼背上的筋要抽。吃鲫鱼一定要将
鱼筋抽出
,因为这样就不燥热了,鲫鱼背上有两条白筋,这两条白筋是产生特殊腥味的东西。洗鱼时,必须将白筋挑出抽掉。经这样处理的鲫鱼,烧好后味道鲜美,没有腥味。
为什么鲤鱼的侧线要抽出来呢?
答:
在我国北方地区,人们吃鲤鱼的时候,习俗是要把鲤鱼身体两侧的那根
筋抽
出来,这根筋就是“鱼腥线”,学名叫“侧线管”!几乎所有的淡水
鱼类
都有侧线管,之所以称它为鱼腥线,是因为把它抽出来后,闻上去很腥,民间便一直认为它就是鱼腥味的来源,答案是这样的吗?我特意请教了一位做鱼,做了30多...
鲤鱼
筋怎么
才能抽出来视频
答:
鲤鱼抽筋的步骤是鱼尾鱼鳃割一刀、
抽出
腥线。将鲤鱼身上的鳞片刮除,然后找到腥线的位置,在鱼尾处深割一刀,并在鱼鳃盖往后1厘米左右的位置浅割一刀,深度约为1毫米左右即可。从割口处找到腥线(腥线为白色),用手指捏住,然后把腥线往外拉,如果抽不动,可以轻轻拍打鱼肚皮,一边拉白线一边用刀从...
怎样
给鱼抽筋,要图的
答:
在鱼头部后面的上方,割开,用手指扯出那根白线。
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