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高山岩水金龟
高级评茶员课程之武夷岩茶
答:
在名
岩
产区,正岩中如天心、慧苑、竹窠、兰谷、水濂洞等岩中选择优良品种单独采制成的岩茶称为“单丛”,品质在奇种之上。单丛加工品质特优的成为“名丛”,如“大红袍”、“铁罗汉”、“白鸡冠”、“
水金龟
”称为4大名丛。基本特征是:外形条索紧结、壮实,色泽油润稍带宝色。内质香气较锐、浓...
武夷山茶旅|千载儒释道,万古山水茶
答:
武夷山,素有茶树品种王国之称。作为世界文化与自然双遗产宝地,没有工业污染。其中岩茶,生于
岩
谷,承天甘露苍穹之下。山内生长着世代留传的有性群体茶树品种(当地人移为菜茶,即奇种),经长期自然杂交,演变出许多优良系株,如著名的“五大名枞”(大红袍、铁罗汉、白鸡冠、半天腰、
水金龟
)和肉桂等。
中国茶叶分类
答:
1、乌龙茶:铁观音、黄金桂、武夷岩茶(包括大红袍、
水金龟
、白鸡冠、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙)、漳平水仙、漳州黄芽奇兰、永春佛手、台湾冻顶乌龙、广东...按其生长环境来分类分为平地茶和
高山
茶。 一、 按色泽分 按色泽(或制作工艺)分类可分为:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。 其中绿茶又分为炒青...
泡茶叶的水温多少度最佳?
答:
1、乌龙茶:铁观音、黄金桂、武夷岩茶(包括大红袍、
水金龟
、白鸡冠、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙)、漳平水仙、漳州黄芽奇兰、永春佛手、台湾冻顶乌龙、广东凤凰水仙、凤凰单枞等。其100度的沸水泡茶最佳。2、红茶:正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫、祁门工夫、宁红等。水入茶壶之际约为95℃,这是...
茶按颜色分有哪几种
答:
青茶: 武夷岩茶:大红袍,铁罗汉,白鸡冠,
水金龟
,武夷肉桂,武夷水仙等。 闽北乌龙茶:闽北水仙,闽北乌龙白毛猴等。 闽南乌龙茶:安溪铁观音,安溪黄金桂,永春佛手,安溪色种等。 广东乌龙茶:凤凰水仙,凤凰单枞,浪菜,岭头单枞,石古坪乌龙等。 台湾乌龙茶:文山包种,冻顶乌龙茶,台湾
高山
茶,木栅铁观音,白毫乌龙等。 黑茶:...
乌龙茶有那几个品种?那个品种最好?
答:
①武夷岩茶:产自福建的武夷岩。武夷岩茶外形肥壮均匀,紧结卷曲,色泽光润,叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄、叶底、叶缘朱红或起点,中央呈浅绿色。品饮此茶,菠郁,滋叶泷醇,鲜滑回甘。②凤凰单枞茶:产自于广东。茶形状实而卷曲,叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿,香气清长,多次冲泡,余香...
乌龙茶有哪些品种?
答:
水金龟
:位居四大名枞之四。 武夷肉桂:是近几年新开发的岩茶名枞。 武夷水仙:属半乔木型,叶片比普通小叶种大1倍以上,因产地不同,同一品种制成的青茶,如武夷水仙,闽北水仙和闽南水仙,品质差异甚大,以武夷水仙品质最佳。 武夷奇种:指以单枞冠名以外的茶品种所制成的乌龙茶。台湾乌龙...
武夷山山场特点
答:
2、牛栏坑(肉桂、
水金龟
)位于章堂涧与九龙窠之间,主要为西南-东北走向。牛栏坑涧谷土质肥沃、日照较短,所产之茶香气饱满,齿颊生津。沿涧有石砌磴道,原是通往天心
岩
的重要通道。涧谷南侧为杜辖岩北壁,有“虎”、“寿”等摩崖石刻。3、倒水坑(水仙、肉桂、名枞)天心寺的东南边,海拨243m。
属于乌龙茶的是
答:
福建乌龙茶的代表有武夷岩茶系列,如大红袍,被誉为“茶王之王”,铁罗汉、白鸡冠和
水金龟
则位列四大名枞。武夷肉桂是新兴的岩茶名品,而武夷水仙则以其叶片硕大、品质各异而闻名。乌龙奇种涵盖了单枞以外的其他品种,如文山包种是台湾的清香型茶,冻顶乌龙则被誉为台湾极品。台湾
高山
茶以其高山产地和...
茶名称大全
答:
1、乌龙茶:铁观音、黄金桂、武夷岩茶(包括大红袍、
水金龟
、白鸡冠、铁罗汉、武夷肉桂、武夷水仙)、漳平水仙、漳州黄芽奇兰、永春佛手、台湾冻顶乌龙、广东凤凰水仙、凤凰单枞等。 2、红茶:正山小种、金骏眉、银骏眉、坦洋工夫、祁门工夫、宁红等。 3、绿茶:龙井、碧柔春、黄山毛峰、南京雨花茶、信阳毛尖、庐山云...
<涓婁竴椤
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