77问答网
所有问题
当前搜索:
骨头汤怎么做
炖大
骨头汤怎么做
答:
主料:大
骨头
1100g 辅料:盐适量、葱5g、姜5g、八角3g、水适量 步骤一:将大骨头放入汤锅,加入水,焯水。步骤二:将焯过水的大骨头,捞出,洗净,再放入一个干净的炖锅中。步骤三:放入葱段,姜片,八角。步骤四:加入适量的水。步骤五:大火烧开,转中小火慢炖一小时。步骤六:最后加入盐调味...
各种
骨头汤
的做法?
答:
养生
骨头汤
菜谱 骨头汤 材料:新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净,放入滚开水中氽烫,然后洗去血污。姜切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗干净,用干净的细线捆扎好。做法:1.将以上准备好的材料同放一锅中,加清水(清水多放些,一次加够)。2.置火上大火烧开,然后转微火炖约2个小时,加...
月子期间必备:滋补大
骨头汤
答:
想知道这大
骨头汤怎么做
吗?其实很简单!准备猪骨、玉米、枸杞和一些基本的调料,如盐、葱和姜。记得先把猪骨洗白白,然后烫一烫,再洗一次。玉米和姜切片,葱切段,就准备妥当了。烹饪技巧把适量的清水、骨头和葱姜放入砂锅,烧开后放入玉米块和枸杞。再加点醋,这样骨头里的钙质就能完全释放出来。然后调...
如何炖出浓浓的
骨头汤
答:
怎么做骨头汤
第一步:先烧开一锅水,放入棒子骨,焯水几分钟,将骨头里的血水煮出来,捞出来骨头,倒掉水。这个过程就叫做“出水”或“飞水”,不仅可以除去血水,还去除一部分脂肪,避免过于肥腻。 第二步:在高压锅里加入冷水,放入老姜片,再放入焯过水的棒子骨,放点胡椒粉,很重要的一点就是加入几滴白醋。 PS:1、...
怎样熬大
骨头汤
答:
一、大棒骨剁成两段(可以让卖肉的剁好)用清水洗净。二、料酒,姜片,葱段备用。三、大棒骨冷水入锅焯去血末,用冷水反复冲洗干净杂质。四、锅中加入冷水和大骨头加入葱段,姜片大火烧开 淋入料酒,滴入白醋,用勺子撇去浮沫,直至撇干净,转小火炖煮两个小时。五、喝的时候加盐,熬好的
骨头汤
也...
骨头汤
做法和配方
答:
4、用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖。5、撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后,转小火炖,然后倒入酒50克左右。从营养获取角度考量,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使
骨头
里的磷 6、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑...
大
骨头汤
的家常做法
答:
水开后锅内就会出好多血沫子,将大骨捞出,自来水冲洗干净,血沫水倒掉。拿出大砂锅,足够的自来水,将大骨放入。重新放三段葱段,三片姜片(切记这次不要再加料酒了)。开火,水滚沸阶段仍然会有些血沫子出来,撇掉即可。滚开十分钟后转小火,小火一个半小时到俩小时,一锅大
骨汤
就好了。
骨头汤
...
清炖大
骨头汤怎么做
好吃又好喝
答:
好吃又好喝的清炖大
骨头汤
的做法如下:材料:大骨头、大葱、姜、八角、香叶、料酒、盐、桂圆、枸杞、清水。工具:盆、高压锅。1、把买回来的大骨头清洗干净,凉水下锅,倒入适量的料酒去腥,焯下水,在焯水的过程中将浮沫飘出来,不要焯水太长时间,焯水后再放入温水清洗一下,切记不要用凉水洗,不然...
炖大
骨头汤
的做法
答:
清炖大
骨头汤
这样做好吃又好喝:用料:大骨头2根、葱2颗、姜1块、料酒2勺、白醋1匙、盐适量。步骤:1、大棒骨剁成两段(可以让卖肉的剁好)用清水洗净。2、料酒,姜片,葱段备用。3、大棒骨冷水入锅焯去血末,用冷水反复冲洗干净杂质。4、锅中加入冷水和大骨头加入葱段,姜片大火烧开。5、喝的...
大
骨头汤怎么做
五种美味有营养大骨头汤做法
答:
2.往锅中倒入适量的水,将水烧开,把骨头里的碎末倒出来。3.烫过的骨头捞起用冷水反复冲洗。4.将莲藕 玉米,荸荠,红罗卜切块,放一片姜。5.一起加入沙锅大火烧开小火慢褒一小时,放适量盐。6.一锅香喷喷的
骨头汤
就做好了。四、山药枸杞骨头汤 原料:山药、肉骨头、老姜、茴香、枸杞、料酒、盐...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜