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驴肉最好吃的四种做法
驴肉
怎么做
好吃
?
答:
3、用手摸。用手摸
好的驴肉
,会感觉出它的肌肉结实、有弹性,肌肉纤维
比较
细;而不好的驴肉肌肉组织松软、缺乏弹性;如果是马肉充当的话,摸起来手感粗糙,肌肉的机理很粗。
吃驴肉
的注意事项 俗话说,天上龙肉,地上驴肉,可见驴肉之珍贵。如此珍贵的东西,我们在
吃的
时候当然要
好好
注意下了,免得暴殄...
驴肉
怎样煮才
好吃
?
答:
清炖最佳。准备好配料:油、盐、料酒、大葱、姜、生抽、老抽、白糖。
驴肉
用凉水浸泡,泡出血水。将驴肉切成核桃大小,然后倒入冷水中烧开,将油沫撇掉,然后用笊篱把肉块放入高压锅中 将油倒入高压锅,然后将辅料全部倒入,然后倒入清水,将肉淹没即可,如果想让肉干一些,可以少放一些水即可,然后搅拌...
驴肉好吃
有营养,驴肉怎样做才能软烂好吃?
答:
一 爆炒驴肉大火爆炒驴肉也是非常的
好吃的
,香辣无穷引人回味,
做法
也是很容易上手。1.准备
好驴肉
,按照纹理切一下,然后用料酒和生姜腌制一下,十分钟左右可以加一点生粉,这样
驴肉吃
起来会更嫩 2.锅里下热油,放入驴肉滑一下,大火七分钟左右直接盛出来即可。3.准备好芹菜段和葱姜蒜,等油热下...
毛
驴肉
怎么炖着
好吃
答:
接着将洋葱切丝后垫在干锅底下,等
驴肉
压好之后,起锅加油烧热,下小米椒碎,青椒碎,大蒜,姜片,干辣椒,小火爆香,然后倒入驴肉翻炒均匀,再转移到干锅上,用酒精灯边煮边吃!
做法
2:酱驴肉 准备食材如下:驴肉2500克,生抽100毫升,老抽15毫升,大葱50克,姜50克,蒜50克,黄酒50毫升,冰糖50...
生驴肉怎么做
好吃
五香酱
驴肉的做法
答:
4、将汤锅置火上,注入清水烧开,放入泡
好的驴肉
氽一下,然后放入凉水中过凉。5、将锅置火上,加入冰糖炒至金红色,下入清水、酱油、精盐、料酒烧开,打去浮沫。6、再加入用红曲米煮红的水及山楂片。7、将花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料装入纱布袋内扎好口,同放入锅中。8、再加入葱段、...
炒驴肉怎么做
好吃
炒
驴肉的做法
答:
1、主料:300g驴肉,100g蒜苗,200g青椒。配料:适量油,适量盐。2、把驴肉切片,蒜苗和青椒都切丝。3、用生粉、盐、花生油腌一下驴肉,大约腌三四分钟就可以了。这样主要是能让
驴肉吃
起来更入味和更嫩一些。4、热油,把驴肉倒入爆炒一会。5、驴肉大约炒至七成熟的时候,盛起备用。6、倒油,把...
驴肉怎么做
最好吃
制作煮
驴肉的
方法
答:
白糖5克、水适量。2、将驴肉斩大块后放入锅中,注入没过肉的清水,大火煮沸后撇去浮沫。3、将全部调料放入后搅拌均匀,大火再次煮沸后转中小火加盖焖煮约2小时即可。4、红烧酱油可以用老抽代替。5、留心收汁情况,每隔30分钟搅动一次,以免糊锅。6、酱
好的驴肉
切片
食用
,下饭佐酒,冷热均可。
红油香酥
驴肉的
家常
做法
大全怎么做
好吃
视
答:
红油香酥
驴肉的做法
步骤44.花生捣成粗粒,不宜太碎 红油香酥驴肉的做法步骤55.取一小碗,放入两勺生抽、一勺蚝油、红油香酥驴肉的做法步骤66.两勺醋 红油香酥驴肉的做法步骤77.一勺红油、少许香油 红油香酥驴肉的做法步骤88.调成味汁 红油香酥驴肉的做法步骤99.将切
好的
香菜放入碗中 红油香酥驴肉的...
保定
驴肉
火烧怎么做才
好吃
?
答:
即可 小贴士 1. 驴肉煮5成熟要捞出来晾凉;2. 驴油要撇出来,做驴肉火烧;3. 驴肉晾凉后,再次大火煮开,然后关火焖煮12小时,这样才能肉质软烂多汁;4. 在家懒得长时间制作,可以用高压锅上汽后压制40分钟,自然冷却;5. 驴太小膻味重,驴太老纤维粗,要6-7岁的
驴肉最好吃
...
驴肉
怎么做
好吃
答:
酱渍驴肉的特色:有浓郁的酱香味,细品又似有咸大马哈鱼味,非常适口。佐酒,带饭均很方便。酱渍
驴肉的做法
:将驴肉制熟并切成薄片,切好的熟驴肉片,用盐腌(
最好
用精盐,乃是为驴肉生量的15%左右即可),味精少许拌匀,待驴内凉透后,装入一纱布袋中,扎好口,放酱缸中渍8-10天即可
食用
,如...
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