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香酥脆皮炸鸡腿的做法
如何制作
炸鸡腿
?
答:
【
脆皮鸡腿
】1.首先我们准备几个鸡腿洗干净以后,在两面都打上花刀方便炸熟入味。2.小葱头切成段,生姜切成片和鸡腿放在一起,加入食盐2克、胡椒粉2克、蚝油5克增鲜、料酒5克去腥、老抽2克调底色、用手抓匀让料汁均匀裹在鸡腿上面,腌制10分钟给鸡腿码底味。3.准备适量的面粉,先加入适量的清水...
香酥炸鸡腿的做法
?
答:
用料 无骨鸡腿肉 1000克 腌肉配料:姜粉 1勺 料酒 1勺 五香粉 1勺 盐 适量 玉米淀粉 适量 蚝油 1大勺 裹粉配料:中筋面粉 200克 玉米淀粉 100克 小苏打 3克 盐 适量 鸡蛋 2个
香酥炸鸡腿
(附炸鸡粉配方)
的做法
鸡腿去骨洗净装盆,将所有腌料(除生粉...
炸鸡腿
自己在家怎么做?
答:
今天为大家分享一道家常美食“
炸鸡腿
”的做法,炸鸡腿是很多人都喜欢吃的一种小吃,特别是对于小朋友来说就更加具有诱惑力了,面对炸鸡腿是完全无法抵抗的,特别是肯德基店里的碎皮鸡腿,更是深受欢迎,虽然味道还不错,但价格实在是太贵了,下面就为大家分享一个,在家制作
脆皮鸡腿的做法
。...
香酥脆皮炸鸡腿
是怎么做的?
视频时间 00:56
如何做
炸鸡腿
简单
做法
答:
用料:
鸡腿
略干只;鸡蛋1个 ;面粉适量;料酒适量;面包糠适量;黑胡椒粉适量;盐适量;酱油适量;生姜适量;辣椒、花椒适量。
做法
步骤如下:1、盐、酱油 、料酒 、花椒、辣椒、黑胡椒、生姜一起和鸡腿掩二小时,中途要用牙签扎,让鸡腿入味,翻几次;2、面粉 、鸡蛋液 、面包糠分开用碗装上;3、...
炸鸡腿
为什么那么好吃呢,怎么做的啊?
视频时间 00:46
炸鸡腿的做法
大全。
答:
待用油五成热,放入鸡腿,小火慢慢炸熟,不要总是划动鸡腿,防止面包糠脱落,一面煎黄再翻面整个鸡腿都金黄了,用筷子轻易戳穿,说明熟了最后吸油纸吸去多余油分 具有色泽金黄艳丽,鸡肉焦嫩适口的特色。孩子很喜欢吃肯德基的炸鸡腿,我现在常常在家给孩子做,
炸鸡腿的
时分,要选择小一点的鸡腿,...
鸡腿
简单好吃
的做法
答:
2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出,拣去葱、姜、花椒。3、炒锅上火,倒入油,烧至七八成热时,将鸡腿投入炸呈金黄色,捞出装盘,撒上花椒盐即成。小诀窍 本菜中选用的鸡腿为童子鸡腿;因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。 二、
炸鸡腿的做法
材料 鸡腿2个,淀粉2大匙,鸡蛋1个...
炸鸡腿做法
教程
答:
5、看到表面金黄之后捞出来,最后把油水控一控,就可以吃了,这样做出来的鸡腿
香酥
嫩,而且特别入味。烹饪小技巧:1、
炸鸡腿
,很多人直接腌制了下锅炸,难怪容易夹生,在腌制前多加1个步骤,便是将鸡腿下锅煮一会,煮至差不多7、8成熟就可以了,煮过的鸡腿下锅炸更加香酥不夹生;2、鸡腿腌制的时候...
想问问肯德鸡
炸鸡腿
外面裹的是什么?
答:
炸鸡腿外面裹的是面粉和面包糠;面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,用于油炸食品表面,如:炸鸡肉、鱼肉、海产品(虾)、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等,其味
香酥脆
软、可口鲜美、营养丰富。
脆皮炸鸡腿的做法
1、盐,酱油 料酒 花椒 辣椒 黑胡椒 生姜一起和鸡腿掩二小时,中途要用牙签扎,让鸡腿入...
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