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香菇木耳打卤面的做法
打卤面的做法
答:
打卤面的
正宗
做法
材料:黄花10g、
木耳
10g、榛蘑10g、五花肉10g、炸豆腐100g。调料:酱油15g,盐5g,葱适量,姜适量,大料适量,桂皮两个,鸡蛋一个。练习:1.将黄花、木耳、
香菇
提前用温水泡好。泡好后捞出洗净备用。不要倒掉水。2.五花肉切成较大块肉,油炸豆腐切成细长条,葱切成段,姜切成厚片,...
打卤面的做法
答:
打卤面的
正宗
做法
材料:黄花10g、
木耳
10g、榛蘑10g、五花肉10g、炸豆腐100g。调料:酱油15g,盐5g,葱适量,姜适量,大料适量,桂皮两个,鸡蛋一个。练习:1.将黄花、木耳、
香菇
提前用温水泡好。泡好后捞出洗净备用。不要倒掉水。2.五花肉切成较大块肉,油炸豆腐切成细长条,葱切成段,姜切成厚片,...
打卤
饭
的做法
答:
京味
打卤面做法
:主料:五花肉、
香菇
、黄花、
木耳
、口蘑 辅料:鸡蛋、手擀面 调料:葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油 做法:1、香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发蘑菇的水,滤出后打卤用;2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片,香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起...
打卤面的
卤汤如何做?
答:
一、
香菇木耳打卤
食材准备:鸡蛋1个,香菇适量,黑木耳,黄花菜,酱油,水淀粉,盐,鸡精,葱花,大料适量。打开应用保存高清大图 方法步骤:1、将黄花菜,黑木耳,干香菇泡发待用;2、锅中烧油少许油,放入葱花和大料爆香,然后捞出,下入木耳,香菇和黄花菜炒熟;3、锅足量水,放入酱油,盐,烧...
卤面
该怎么煮?
答:
卤面做法
食材:细切面、猪肉、黄豆芽、淀粉、蛋清、花椒、食盐、大茴、盐、油、葱、姜。步骤:1、买回细切面,用食用油拌匀,放在蒸锅里蒸熟。2、凉水开始大约蒸10-15分钟,把蒸熟后的面条拿出抖散备用。3、切好的肉片加入少许淀粉和蛋清拌匀备用,因肉太瘦,为防止太干柴口感不好,加入淀粉蛋清可...
打卤面的
配料是什么?怎么做
答:
1、用开水泡好
香菇
、
木耳
,用盐、料酒、酱油、淀粉腌肉片20分钟;2、热油内放八角,炒肉,盛出待用,炒1-2个鸡蛋以及虾米,盛出待用;3、热油,用葱姜炝锅,炒香干、木耳、香菇或黄花菜,放酱油、糖、盐,然后加开水煮,沸腾后加入炒好的鸡蛋,待煮出香味,放肉,再次沸腾后,放淀粉水,要...
传统的老北京
打卤面的
卤是如何制作的?
答:
传统的老北京
打卤面的
卤
的做法
多种多样,随自己所用的食材来决定口味如何,营养如何。总体来说打卤面分为:清卤、混卤,清卤又叫氽儿卤,混卤又叫勾芡卤。打卤面好不好吃,全在汤汁是否好,今天就为大家分享一道非常好吃,非常有营养打卤面。做法简单,食材常见,在家也能轻松做出美味好有营养的面食。...
方便面担担面的吃法
答:
准备材料:方便面1包、大西红柿1个、大青椒1个、鸡蛋1个、葱适量 一、一个西红柿随意切碎,切小块,碎一点 二、大青椒一个切小块,在备点葱花 三、煮锅加够水,先放入西红柿,开火加热 四、在看到水将要开的时候打入鸡蛋,打入鸡蛋后就改成小火加热 五、再次煮开后煮5分钟左右,放入方便面面饼 ...
面条怎么做好吃
答:
干面条做好吃的步骤如下:1、把葱,姜,蒜切成末,黄瓜切成丝备用。2、开始下锅煮面了,面煮到9成熟就可以了,煮面的时候为了让面煮得更筋道,可以在开锅冒泡时盛里一小碗水,重复三次即可。3、也是最叫绝的一步,就是把刚煮好的面拿到电风扇前面吹,直到把面吹凉。4、开火炒佐料,把先前准备...
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