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香菇打卤面的做法
求
打卤面的
卤子各种
做法
!
答:
配料:干豆、干木耳、干
香菇
、鸡蛋、料酒、酱油、生抽、盐、生粉、水、花椒油。1.将泡好的豆干切成段。如下图所示。2.将泡好的木耳切开,如下图所示。3.将浸泡过的干蘑菇切成丁。4.炒鸡蛋,如下图所示。5.重新起锅,爆香姜蒜。把刚切好的所有食材放入锅中开始煎。6、在有蘑菇的水中加入料酒、...
香菇
卤子
的做法
答:
打卤面
分“清卤”“混卤”两种,清卤又叫氽儿卤,混卤又叫勾芡卤,
做法
固然不同,吃到嘴里滋味也两样。打卤不论清混都讲究好汤,清鸡汤白肉汤羊肉汤都好,顶呱呱是口蘑丁熬的,汤清味正,是汤料中隽品。氽子卤除了白肉或羊肉
香菇
,口蘑,乾虾米,摊鸡蛋,鲜笋等一律切丁外,北方人最后洒上点新...
饺子皮和面条为什么面条容易消化
答:
如果你的胃不好的话,建议吃面条。下面来看看一道面条
的做法
。
打卤面做法
材料:面条(标准粉),
香菇
(鲜),香干,猪肉(肥瘦),豆瓣,大葱,姜,大蒜,酱油,淀粉,醋,鸡精,白砂糖,植物油 做法:1.香菇、豆腐干、慈菇和葱、蒜、姜均切成细粒备用;2.猪肉剁碎备用;3.湿淀粉、酱油和白糖兑芡待用;4...
打卤面的
家常
做法
答:
打卤面的
正宗
做法
材料:黄花10g、木耳10g、榛蘑10g、五花肉10g、炸豆腐100g。调料:酱油15g,盐5g,葱适量,姜适量,大料适量,桂皮两个,鸡蛋一个。练习:1.将黄花、木耳、
香菇
提前用温水泡好。泡好后捞出洗净备用。不要倒掉水。2.五花肉切成较大块肉,油炸豆腐切成细长条,葱切成段,姜切成厚片,...
打卤面的
卤
的做法
答:
配料:干豆、干木耳、干
香菇
、鸡蛋、料酒、酱油、生抽、盐、生粉、水、花椒油。1.将泡好的豆干切成段。如下图所示。2.将泡好的木耳切开,如下图所示。3.将浸泡过的干蘑菇切成丁。4.炒鸡蛋,如下图所示。5.重新起锅,爆香姜蒜。把刚切好的所有食材放入锅中开始煎。6、在有蘑菇的水中加入料酒、...
打卤面
最正宗
的做法
如何做打卤面好吃
答:
主料:面粉400克 清水130克 木耳10克 黄花菜10克 猪肉末30克 洋葱10克 辅料:盐1勺 鸡精1小勺 蒜5克 水淀粉40克 花椒3克 老抽5克 生抽8克
做法
:1. 黄花菜和木耳提前泡好 2. 洋葱,蒜,肉,黄花菜和木耳切好备用。3. 准备适量水淀粉 4. 锅里加玉米油,冷油下花椒粒,一点点煸香,...
打卤面
土豆卤怎么做
答:
打卤面做法
一,材料 肉片,黄花,土豆,木耳,
香菇
,鸡蛋两个 做法 1.肉切片,倒入料酒、老抽、淀粉淹5分钟,香菇温水泡好,切丝。水留着最后倒入汤内 2.木耳洗干净,土豆切片,黄花摘好洗净。3.鸡蛋两个最后下锅 4.锅中放油,放入葱丝、姜丝(油适当多一些)先把肉片滑炒 5.然后放入木耳,香菇...
烩面卤
的做法
!
答:
1、京味
打卤面
主料:五花肉、
香菇
、黄花、木耳、口蘑 辅料:鸡蛋、手擀面 调料:葱、姜、蒜、花椒、水淀粉、鸡精、盐、老抽、香油
做法
:1、香菇、黄花、木耳、口蘑,用热水浸泡发开,洗净后,不要倒掉发蘑菇的水,滤出后打卤用;2、取汤锅加葱姜五花肉煮熟切薄片,香菇切片与黄花、木耳、口蘑一起...
打卤面
怎么做?
视频时间 03:13
教我几种家常面
做法
吧
答:
打卤面
【材料】:面条、肉馅、黄花、木耳、
香菇
、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。【
做法
】:1、香菇、木耳、黄花泡发。2、锅中倒入油,放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻,然后加入酱油、料酒、糖、盐、鸡精,再加入适量水煮开。3、淋入打散的蛋液,勾芡撒上葱花、蒜末...
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