如何烤肉答:如何烤肉 经常,我们会在市面上看见一种金属制的烤肉炉,然而旅行中不必用这些东西,只要找好地点,直接在地面生火就可以。 不过,另一种辅助品――炉灶却是非常必要的,无论你是用石块堆砌,用混凝土块做的,还是简单在地面上挖个洞,总之你必得先做个炉灶才能烤食物。至于燃料呢?最好找一大堆的薪木以点火燃烧,不过...
关于辣椒酱答:我的熟油辣椒做法是:选用极细的辣椒面,有点象做韩国泡菜的那种,可加入芝麻放入容器。把植物油烧辣后用勺子舀入容器中,要一边搅拌,仅仅以淹没辣椒为度,然后把锅里余油晾温,再一起倒入容器中,这种做法辣椒不会糊,颜色也好看。常吃凉拌芹菜,(开水中一焯去掉生味即可,个人认为是芹菜最简单,最好吃的做法,一定要...