77问答网
所有问题
当前搜索:
馄饨用筷子包法视频
饺子,抄手,
云吞
,
馄饨
有什么区别?只有馄饨没吃过,味道什么好像也差不多...
答:
抄手、
云吞
、
馄饨
,都是一样东西的不同叫法。四川叫抄手、广东叫云吞、北方叫馄饨。用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用。饺子虽然也是用面皮包馅儿,但与馄饨(或抄手、云吞)不同,饺子的形状比较特别,要捏边儿
馄饨
怎么包呢有几种
包法
答:
基本是两种 一种是单皮一种是双皮 前者比较不容易漏 后者容易漏
馄饨的
包法馄饨
馅的做法
答:
下端3厘米的斜面,用刀交叉切成梯形面皮(250-300个)。3.把制成的馅(约2克重)抹在面皮的一角上,馅向里一卷,再将两角下端向外捏住,成猫耳朵形状。4.水烧开后投入
馄饨
,煮至浮起即熟。取碗数个,分别加入适量酱油、味精、鸡汤,捞入馄饨再放入紫菜、韭菜、虾皮、芝麻油即可。
猪肉香菜
馄饨
馅怎么拌
答:
原料:猪肉馅500克,山东大葱的葱白250克,鸡蛋1枚。调味料:细细的生姜末少许,花椒水1碗,老抽、生抽、蚝油、白糖、五香粉、香油、盐适量。做法步骤:1、剁好的肉馅放入馅料盆中,磕入鸡蛋,再依个人口味放入老抽、生抽、蚝油、白糖、五香粉、姜末、香油和盐,
用筷子
顺时针搅打均匀。2、将准备好的...
哪些家常菜,做起来简单又好吃,
答:
小
馄饨
皮子,左手抓皮子,右手
拿筷子
或宽冰淇淋棍沾点肉馅,刮在皮子中间,然后捏紧,即可。 八、咖喱牛肉粉(汤) 咖喱要在油里炒一下,油温不能太高,会糊。 牛肉大块放在水里煮熟(烂),切片装盘;牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精,加入下好的粉(少许硬一点),放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。
北京有什么好吃的?
答:
北京好吃的特色美食:1、北京烤鸭:全聚德挂炉烤鸭、便宜坊焖炉烤鸭,色泽红润,肉质肥而不腻,被誉为“天下美味”而驰名中外;2、豆汁儿。老字号,“品正宗豆汁的好去处”。豆汁是“绿色的”,味道没的说--“很浓”,“很纯正”,入口也“没有特别强烈的酸味”,“不喝两三碗不回家”。店面“不...
云吞
的制作方法
视频
下载在哪里有
答:
大
云吞
皮子,一般呈等边梯形,短边面对自己。小云吞皮子,左手抓皮子,右手
拿筷子
或宽冰淇淋棍沾点肉馅,刮在皮子中间,然后捏紧,即可。要好吃,需要在每个大云吞里加一个虾仁(用活的河虾,自己出虾仁,用一点点盐和胡椒少许腌一下,出虾仁剩下的虾头、虾壳可以煮水后捞出,那水用来做云吞的汤,...
抄手如何
包法
视频时间 00:40
有哪位达人知道
混沌
怎么包好看,有没有步骤图,谢谢!
答:
1.取一张
馄饨
皮平放于手心,
用筷子
夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。2.将馄饨皮沿对角线对折,并将边角捏紧。3.用中指勾压肉馅处。4.顺势将两个角叠加捏紧。港式
云吞包法
:1.取一张馄饨皮平放于掌心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。2.用筷子将馅料往下按压。3.五指将馄饨皮往中间捏...
云吞
的制作方法?
答:
用料 猪肉 300克面粉 200克耗油 适量葱花 两棵酱油 半勺紫菜 少许香油 几滴 做法步骤 1、猪肉剁碎加适量耗油,搅拌均匀腌一下。2、面粉加少许水和成较硬的面团,用压面机压成薄片并切成梯形,如图。3、取一张
云吞
皮放适量肉馅。4、如图所示,折叠一起。5、然后用拇指和食指用力一捏,如图。6、...
棣栭〉
<涓婁竴椤
10
11
12
13
15
16
17
18
19
涓嬩竴椤
灏鹃〉
14
其他人还搜