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饭店里的莜面配什么卤
莜面
的做法大全 莜面怎么做
答:
把菜
卤
浇到
莜面
卷上,拌匀。2、食材:盐少许,糖1.5:1糖跟盐和比例,蒜瓣三瓣切成细末,醋三汤勺,味极鲜酱油一勺半,麻油三分之一勺,香油两滴,辣椒面半勺,莜面粉500g,水适量,黄瓜一根,鸡胸肉一块煮好撕条。做法:(1)准备一壶开水,边倒边用筷子搅拌,呈图
中
样子,面粉结成了小球,用...
莜面
的做法大全
答:
把菜
卤
浇到
莜面
卷上,拌匀。2、食材:盐少许,糖1.5:1糖跟盐和比例,蒜瓣三瓣切成细末,醋三汤勺,味极鲜酱油一勺半,麻油三分之一勺,香油两滴,辣椒面半勺,莜面粉500g,水适量,黄瓜一根,鸡胸肉一块煮好撕条。做法:(1)准备一壶开水,边倒边用筷子搅拌,呈图
中
样子,面粉结成了小球,用...
莜面
的做法大全 莜面怎么做
答:
把菜
卤
浇到
莜面
卷上,拌匀。2、食材:盐少许,糖1.5:1糖跟盐和比例,蒜瓣三瓣切成细末,醋三汤勺,味极鲜酱油一勺半,麻油三分之一勺,香油两滴,辣椒面半勺,莜面粉500g,水适量,黄瓜一根,鸡胸肉一块煮好撕条。做法:(1)准备一壶开水,边倒边用筷子搅拌,呈图
中
样子,面粉结成了小球,用...
莜面
有多少种做法?可以做成
什么
?详细点~
答:
③制栳栳:将
莜面
倒入盆内加适量白面搅匀,倒入开水烫面,边倒水边搅拌,趁热揉成若干个小面剂,逐个在铁皮案上推成猫舌状,长10厘米,宽5厘米的薄片,用右手揭起搭在二拇指上,卷成中间空的小卷,竖在蒸笼里,依次摆放,上急火蒸10分钟即可。④食时,将栳栳盛在碗里,浇入卤汁撒上香菜末即可...
我买了
莜面
,想作成莜面卷打卤吃,请问怎么作莜面卷啊?
答:
面卷蘸着佐料吃,味道奇特。简便做法:一般家里吃莜麦面,不用那么费事去搓卷,就用拇指搓“猫耳朵”就可以了。将冷却
的莜面
搓成小元宵似的面团,放在左手掌
中
,用右手拇指外侧面,捺住面团,外手指方向一捻,即成了猫耳朵似的小卷,上锅蒸,可用羊肉氽
卤
或葱末花椒油作调料,再配上焯熟的绿豆芽,...
莜面
的做法莜面怎么做
答:
再加入鸡粉1小勺,糖1小勺,一品鲜生抽1勺,盐适量,黑胡椒碎适量翻炒均匀。15这时番茄会析出大量汤水,盖好锅盖,调小火力,炖煮10分钟左右至土豆和胡萝卜变软。16、出锅,撒上香菜末。17、蒸锅上火,水开后放上笼屉,蒸5-6分钟,
莜面
栲栳老就出锅了。18、把菜
卤
浇到莜面卷上,拌匀即可。
莜面
的做法 莜面怎么做
答:
再加入鸡粉1小勺,糖1小勺,一品鲜生抽1勺,盐适量,黑胡椒碎适量翻炒均匀。15这时番茄会析出大量汤水,盖好锅盖,调小火力,炖煮10分钟左右至土豆和胡萝卜变软。16、出锅,撒上香菜末。17、蒸锅上火,水开后放上笼屉,蒸5-6分钟,
莜面
栲栳老就出锅了。18、把菜
卤
浇到莜面卷上,拌匀即可。
山西
的莜面
靠姥姥咋个做
答:
④食时,将栳栳盛在碗里,浇入卤汁撒上香菜末即可食用。[1]编辑本段制作关键有三:一和面、二搭卷、三掌握火候。
莜面
必须滚沸的开水和面坯,开始和面边倒水边搅拌,使莜面雪花状时,也就是面盒内只有十分之一的干莜面,稍凉即可用手和成面团,用湿布盖住稍许时间,揪成小块再放入蒸笼里蒸熟取下...
莜面
的蘸料怎么做好吃
答:
一、食材:1、主料:
莜麦面
400g;开水450g;羊肉150g。2、辅料:植物油1茶匙;盐1茶匙;生抽2茶匙;胡椒粉1/4茶匙;料酒1茶匙;白糖1茶匙;陈醋2汤匙;酱油2茶匙;香油2茶匙;大蒜5g;生姜5g;香葱5g;味精1/4茶匙;洋葱50g;土豆50g;胡萝卜50g。二、步骤:1、
莜面
放入盆
中
,用滚烫的开水,边...
莜面
的蘸料怎么做好吃?
答:
一、食材:1、主料:
莜麦面
400g;开水450g;羊肉150g。2、辅料:植物油1茶匙;盐1茶匙;生抽2茶匙;胡椒粉1/4茶匙;料酒1茶匙;白糖1茶匙;陈醋2汤匙;酱油2茶匙;香油2茶匙;大蒜5g;生姜5g;香葱5g;味精1/4茶匙;洋葱50g;土豆50g;胡萝卜50g。二、步骤:1、
莜面
放入盆
中
,用滚烫的开水,边...
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