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餐饮具集中消毒
污染后毛巾应先清洗还是先
消毒
发热新冠?
答:
(2)含氯
消毒
剂。建议根据产品标签说明书进行使用,常用的居家消毒浓度为250mg/L-500mg/L。可用于白色棉织物、耐腐蚀物品及物体表面的擦拭消毒,或者小件物品的浸泡消毒,如浸泡
餐饮具
30分钟。(3)免洗手消毒剂。在手部没有可见污染时,可直接涂抹、揉搓使用,如果手部有污染时,可在洗净双手后使用,取适量手消毒剂(一般...
日常空气
消毒
应该怎么做
答:
常见的空气
消毒
方法是化学消毒剂、紫外线照射等。喷洒化学消毒剂存在一定的刺激性,紫外线照射需要特殊设备,家庭使用不方便。可以通过蒸汽熏蒸、烟熏、佩戴悬挂香囊法进行消毒。中药加水煮沸,利用水蒸气将有效成分扩散,使气味比较均匀地弥散到空气中发挥控制微生物的作用。可以将单味药苍术、艾叶30克(或...
食品生产经营日常监督检查管理办法有哪些
答:
餐饮服务环节监督检查事项包括餐饮服务提供者资质、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用管理及公示、设备设施维护和
餐饮具
清洗
消毒
、食品安全事故处置等情况。法律依据:《食品生产经营日常监督检查管理办法》 第八条 食品生产环节监督检查事项包括食品生产者的生产环境条件、进货查验结果、生...
食品卫生检查内容
答:
成品通道、出口与原料通道、入口,成品通道、出口与使用后的
餐饮具
回收通道、入口均宜分开设置。(四)食品处理区,应设置专用的粗加工(全部使用半成品原料的可不设置)、烹调(单纯经营火锅、烧烤的可不设置)和餐用具清洗
消毒
的场所,并应设置原料和(或)半成品贮存、切配及备餐(酒吧、咖啡厅、茶室可不设置)的场所。
根据食品生产经营监督检查管理办法
答:
第二十条 餐饮服务环节监督检查要点应当包括餐饮服务提供者资质、从业人员健康管理、原料控制、加工制作过程、食品添加剂使用管理、场所和设备设施清洁维护、
餐饮具
清洗
消毒
、食品安全事故处置等情况。 餐饮服务环节的监督检查应当强化学校等
集中
用餐单位供餐的食品安全要求。第四章 监督检查程序 第二十一条 县级以上地方市...
企业疫情防控安全承诺书
答:
加强
餐饮具消毒
,鼓励员工自带餐具,提倡分餐进食、错峰就餐,不举办聚餐。做到记录可追溯,定期开展环境检测和消杀。 (五)提高应急处置能力。对于疫情早发现、早报告、早预警。一旦出现疫情,迅速启动疫情应急预案,积极配合疾控机构开展现场流行病学调查,配合政府部门做好妥善处置,坚决避免疫情扩散。 (六)提倡勤洗手、常通风...
未开展
消毒
技术培训的整改措施怎么写
答:
接触直接入口食品的餐用具使用前应洗净并消毒。应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态。采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。消毒后餐具应符合GBl4934《食(饮)
具消毒
卫生标准》规定。9)食品加工过程中废弃的食用油脂应
集中
存放在有明显标志的容器内,定期按照《食品生产经营单位废弃食用油脂管理的规定》...
餐饮
服务提供者在采购食品或食品原料时,应当索取哪些证件
答:
不同的情况下,索取的证件也不同。根据《
餐饮
服务食品采购索证索票管理规定》,以实行统一配送经营方式的情况为例:第十三条 实行统一配送经营方式的,可以由餐饮服务企业总部统一查验、索取并留存供货方盖章(或签字)的许可证、营业执照、产品合格证明文件,建立采购记录;各门店应当建立并留存日常采购记录...
w我想要的不是人员管理制度 是食品安全卫生制度
答:
7.2 餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前应当按照要求洗净消毒,不得使用未经清洗、消毒的
餐饮具
。不得重复使用一次性使用的餐饮具,不得使用国家明令淘汰使用的一次性发泡餐饮具等不符合安全标准的餐饮具7.3 采购使用
集中消毒
企业供应的餐具、饮具,应当查验其经营资质,索取消毒合格凭证;直接入口使用的餐饮...
食堂安全责任书
答:
安排专人员负责卫生打扫工作和
消毒
工作,随时保持卫生、整洁。消毒要做好登记。食堂内炊具、用具(包括炊事人员自用的
餐饮具
、橱柜等),存放要规范,洗洁要彻底。餐具一洗二刷三冲四消毒。 4、食堂承包人员要按照学校规定按时为师生提供卫生的食品,遵守就餐时间安排。食堂销售食品统一刷卡,禁止现金购买。 5、食堂承包人要...
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