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餐饮位置
一家门面
位置
不是很好的店铺可以做
餐饮
吗?
答:
一些没有做过
餐饮
的人误解了餐饮的毛利,认为餐饮的毛利应该很高,甚至在70%左右。当然,一些餐饮产品的毛利率是如此之高,但大多数餐饮产品的毛利率在40%左右。因为你想获得高额的毛利,当你给店里的菜定价时,你常常把产品的价格定得很高。菜的价格太高,超过了当地的平均价格,所以店里的生意不会...
怎样做好一个
餐厅
主管。
答:
做好一个
餐厅
主管:首先要注意的需要你的管理能力,有的是只需要你的人脉关系。熟练掌握散台、包房及宴会服务程序及操作规范,在餐中随时协助服务员完成工作并对及时发现的问题予以纠正和指导。合理分配员工工作,定区、定人、定岗、定责,吃苦耐劳,关心员工思想和生活状况,做好带头作用树立良好榜样。和...
餐饮
小白如何创业开个餐饮店?
答:
丑话说在前头:有两种人,我不建议你开
餐饮
店!对餐饮什么都不了解,只是感兴趣就想开店的。管理、宣传、技术,这三种能力你一个都没有的,我不建议你开餐饮店 再来说说一般开店的大致顺序吧 先定好
餐厅的
大致方向,包括你想做哪种品类?你的目标顾客是哪些人?你以后想只开单店还是连锁?这些在一...
我的饭店
位置
换地方了不是一个小区
餐饮
证可以换到新的位置里嘛?
答:
如果说自己经营的饭店换了一个地方不在同一个小区的话,其实也就是经营地址变了,相对来讲
餐饮
证的一些卫生许可证,还有一些其他的食品经营许可证等都需要重新去认证的,因为除了营业执照可以去做一个变更或者是经营地址的变更的话,其他的像食品卫生许可证之类的都是要食品检疫人员上门重新认定的。至于说...
我准备开家小
餐馆
,主要客源是附近工厂的员工。但店面的
位置
有点偏。
答:
1。首先要定位好您的
餐馆
是炒菜还是做快餐,做快餐的话店面偏就不是很好了,炒菜的话到无所谓,因为酒香不怕巷子深,真要烧的好吃,那人家是打着灯笼都要找你,那为什么快餐不行呢,因为吃快餐的人都比较随便,心想对付一下就行了,也就不会很讲究大老远找您这么一个地方来吃了。如果
位置
偏,要...
餐饮
服务许可证应该放在什么
位置
答:
餐饮
服务许可证,中国餐饮行业的经营许可证。根据2009年6月1日开始施行的食品安全法,中国6月1日起正式启用餐饮服务许可证,取代已沿用了几十年的食品卫生许可证。国家食品药品监管局指出,餐饮服务许可按餐饮服务经营者的业态和规模实施分类管理。各级餐饮服务监管部门要依照食品安全法的要求和本地餐饮服务...
先开
餐厅
需要办哪些手续
视频时间 1:10
济南美食有哪些?
答:
1、清油盘丝饼 清油盘丝饼,济南传统的汉族风味小吃,外焦里嫩、金丝均匀,味甜爽口,条细均匀,丝不并、不断、不乱。之所以叫清油,是相对荤油而言,用花生油来煎烙的。2、甜沫 甜沫是起源于豫北地区豆沫,后流传至山东济南特色传统名点,大众粥类美食,泉城二怪之一。3、奶汤蒲菜 奶汤蒲菜是山东...
工厂
位置
偏 员工
餐饮
怎样解决
答:
吃大锅饭,或统一叫外卖、订餐按时送。
食堂一般多少人以上才需要办理卫生许可证,或者是
餐饮
许可证。
答:
只要营业就需要办理营业资格证和卫生许可证以及健康证。原则上即使只有一个人吃饭也要办理卫生许可证,食品生产者有法律义务保证食品安全。根据《中华人民共和国食品安全法》第三条:食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治,建立科学、严格的监督管理制度。第四条:食品生产经营者对其生产...
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