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食品营养成分表标准
食物
营养
值根据什么
标准
答:
国家法律、行政法规和
标准
另有规定的,按相关规定执行。第三条 国家鼓励食品企业对其生产的产品标示营养标签。卫生部根据本规范的实施情况和消费者健康需要,确定强制进行营养标示的食品品种、营养成分及实施时间。第四条 本规范所称的营养标签是指向消费者提供
食品营养成分
信息和特性的说明,包括
营养成分表
...
食品
标签
营养成分表
中能量与蛋白质、脂肪、碳水化合物之间的联系?_百 ...
答:
第二个表里的三大主
营养
素的计算结果为2331kJ,小于标示的2400kJ,但这不代表有问题,因为他有可能把膳食纤维也计算在内,但表里没有标出膳食纤维数值,这也是不对的。新的通则会在2013年1月1日起强制实施,这之前很多
食品
公司都在摸着石头过河,会对自己产品的营养标签进行修改,必然会有些做得不够...
我们可以通过什么的方法辨别食物中含有的
营养成份
答:
辨别食物中营养成分的办法:一、定型包装的产品,可以直接看产品的
营养成分表
,上面有主要营养成分的数据。二、通过实验室检测,测得食物的营养成分数据。1、淀粉的鉴定:在试管中滴加2ml1%可溶性淀粉溶液,然后逐滴加入碘液,注意每加入一滴碘液都要振荡摇匀,并观察溶液颜色变化 2、还原性糖的鉴定:在...
食品
的‘
营养成分表
’中,包括糖吗???
答:
白沙糖和葡萄糖都包括在碳水化合物里。食物的
营养成分
主要分为: 蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、无机盐类、钙、磷、铁。碳水化合物亦称糖类化合物,是自然界存在最多、分布最广的一类重要的有机化合物。主要由碳、氢、氧所组成。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纤维素等都属于糖类化合物。
蛋白质
营养
参考值是什么
答:
某酱油的
营养成分表
营养成分标的第3列是指营养成分含量占营养素参考值(NRV)的百分数,用NRV%来表示。即吃一份酱油,你能摄入的某种营养素占每日
标准
需要量的多少,根据这个百分比可以判断自己摄入的某种营养是否"超标"。以蛋白质为例,一份(15mL)酱油有2g蛋白质,正常成年人每天大概需要60g蛋白,...
散装称重的小包装
食品
需要标注
营养成分
吗?
答:
现制现售
食品
;包装小,不能满足
营养
标签内容的,如包装总表面积≤100cm2或最大表面面积≤20cm2的预包装食品;食用量小、对机体营养素的摄入贡献较小的,如饮料酒类、包装饮用水、每日食用量≤10g或10mL的。符合以上条件的预包装食品,如果有以下情形,则应当按照营养标签
标准
的要求,强制标注营养标签。
为什么有些牛奶的
营养成分表
上没有写出钙的含量?难道不含钙,还是...
答:
不是的,因为按照国家相关
标准
,
营养成分表
中能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠这五项内容是必须标示的,而其他营养素属于可标可不标的内容,所以钙质标与不标都是允许的,但不标不等于不含钙质,牛奶钙质含量高是公认的。
食品
标签,除了国家强制要求必须标明的,比如碳水化合物、蛋白质、脂肪、能zhi...
gb28050
营养
标签
标准
答:
法律分析:预包装食品标签上向消费者提供
食品营养
信息和特性的说明,包括
营养成分表
、营养声称和营养成分功能声称。营养标签是预包装食品标签的一部分。法律依据:《中华人民共和国食品安全法》第二十四条 制定食品安全
标准
,应当以保障公众身体健康为宗旨,做到科学合理、安全可靠。第二十五条 食品安全标准是强制...
食品
安全法配料表规定
答:
由此可见,
食品
的安全性是至关重要的。食品安全法对食品安全
标准
的规定:(一)食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量。(三)专供婴幼儿的主辅食品的
营养成分
要求。(四)对与食品安全、营养有...
我国哪些
食品
强制要求
营养
标签
答:
酒精含量大于等于0.5%的产品 在面包房、面包制作点现场制作、现场销售的食品可以不标示营养标签。对于味精、花椒、大料、桂皮等每日摄入量小于10克的调味品,可以不标示营养标签。因为这些食物的营养成分摄入量小,对人体健康影响较小。第三:应当标识哪些内容 营养标签上的
营养成分表
是标有
食品营养成分
名称...
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