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食品安全管理四个制度
食品安全管理制度
范本
答:
食品
卫生检查
制度
:设立食品卫生宿命检查监督小组,定期或不定期对食堂进行食品卫生检查和环境卫生检查;把好食品采购、进货关,特别是对油、米、肉、菜等大宗,关键的食品要定点,不准采购霉变、有毒、有害或无证不合格的食品,确保所购食品卫生
安全
;规范食品加工操作流程。做到粗细分区、肉菜分开、生熟...
校园
食品安全管理制度
答:
三、具有从业人员健康
管理制度
和措施,从业人员具有健康合格证明,健康证明在有效期内;从事直接入口食品的工作人员患有碍
食品安全
疾病时,应及时将其调整到不影响食品安全的工作岗位。四、食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品应建立检查验收台账,库存食品在保质期内,原料贮存应符合管理要求。五、...
食品安全管理
的
管理制度
答:
二、食品进货查验记录
制度
(一)每次购入食品,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。(二)采取账簿登记、单据粘贴建档等多种方式建立进货台账。食品进货台账应当妥善保存,保存期限自该种食品购入之日起不少于2年。(三)
食品安全管理
人员定期查阅进货...
食品安全管理制度
主要有哪些
答:
二、食品经营人员每年进行健康检查,取得健康证明后参加工作。三、应当建立健全本单位的
食品安全管理制度
,加强对职工食品安全知识的培训。四、从业人员体检合格证明应随身携带,以备检查。五、从业人员健康检查合格证不得涂改,过期、笔迹不清无效。食品从业人员个人卫生制度 一、从业人员每年应当进行健康检查,...
食品安全管理制度
在法律上包含哪些具体内容?
答:
二、食品经营人员每年进行健康检查,取得健康证明后参加工作。三、应当建立健全本单位的
食品安全管理制度
,加强对职工食品安全知识的培训。四、从业人员体检合格证明应随身携带,以备检查。五、从业人员健康检查合格证不得涂改,过期、笔迹不清无效。食品从业人员个人卫生制度 一、从业人员每年应当进行健康检查,...
求
食品安全管理制度
!急啊!
答:
食品安全管理制度
根据《食品安全法》和国家有关法律、法规、规章的规定,我单位就食品卫生管理工作,制定如下制度:一、岗位责任制度 1、负责人岗位职责:对食品的经营负全面责任;负责建立、健全质量管理体系,加强对业务经营人员的质量教育,保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训...
个体企业
食品安全管理制度
规范版本
答:
食品卫生
管理制度
(企业) 根据《
食品安全
法》和国家有关法律、法规、规章的规定,我企业就食品卫生管理工作,制定如下制度: 一、岗位责任制度 1、负责人岗位职责 :对食品的经营负全面责任;负责建立、健全质量管理体系,加强对业务经营人员的质量教育,保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工...
食品生产经营企业
食品安全管理
的规定有哪些?
答:
八、食品用具清洗消毒
制度
(一)食品用具、容器、包装材料应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证
食品安全
所需的温度等特殊要求。(二)食品用具要定期清洗、消毒。(三)食品用具要有专人保管、不混用不乱用。(四)食品冷藏、冷冻工具应定期保洁、洗刷、消毒,专人负责、专人
管理
。(五...
保证
食品安全
的规章
制度
是什么?
答:
3.监督市场开办者、柜台出租者、展销会举办者建立并落实
食品安全管理制度
和责任制度; 4.积极引导食品经营者建立“场厂挂钩”、“场地挂钩”等协议准入制度; 5.开展食品质量抽样检验,重点强化对消费者申(投)诉集中和与人民群众生活密切相关种类食品的抽样检验,确保上市食品质量安全。 (二)食品退市监管。对下列食品,应...
保证
食品安全
的规章
制度
答:
3.监督市场开办者、柜台出租者、展销会举办者建立并落实
食品安全管理制度
和责任制度; 4.积极引导食品经营者建立“场厂挂钩”、“场地挂钩”等协议准入制度; 5.开展食品质量抽样检验,重点强化对消费者申(投)诉集中和与人民群众生活密切相关种类食品的抽样检验,确保上市食品质量安全。 (二)食品退市监管。对下列食品,应...
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