77问答网
所有问题
当前搜索:
风干鱼能不能不放盐
风干鱼
怎么做 风干鱼所需要的配料是什么
答:
1、用料:盐400克、八角5个、茴香10克、香叶5片、桂皮1块、花椒20粒、陈皮1片、白寇4个、高度白酒2两。2、做法:(1)市场买回来四条草鱼并让鱼贩简单处理一下。(2)准备好所有调料。(3)锅里
不放
油,
放盐
、这些调料放锅里炒炒出香味,倒出来,放凉。(4)鱼清洗干净,里外抹上高度酒。...
风干鱼
的做法怎么腌制
答:
小火炒制出香味,
盐
微黄,熄火稍放凉。3、炒好的盐花椒八角桂皮
放在
保鲜袋上,将保鲜袋折叠,用擀面杖擀成末。4、将腌料均匀涂抹在鱼上,腌制1天,中途上下翻动几次。5、将腌好的鱼晾挂在阳台,
风干
到表面完全干透、微微出油,捏上去内部有一点回弹,就风干好了,这时可放冰箱冷冻保存。
风干鱼
怎么做
答:
1、用料:盐400克、八角5个、茴香10克、香叶5片、桂皮1块、花椒20粒、陈皮1片、白寇4个、高度白酒2两。2、做法:(1)市场买回来四条草鱼并让鱼贩简单处理一下。(2)准备好所有调料。(3)锅里
不放
油,
放盐
、这些调料放锅里炒炒出香味,倒出来,放凉。(4)鱼清洗干净,里外抹上高度酒。...
怎样做
风干鱼
答:
风干鱼
的做法:1、原料:鱼、花椒、丁香、八角、盐各适量。2、鱼洗净,擦干水分,切下鱼头,顺着鱼骨片下两大片鱼肉。4、将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水。5、花椒、丁香、八角
放入
锅中炒香炒干。
怎样做
风干鱼
答:
风干鱼
的做法如下:1、将鱼内脏清空,洗净,擦干水分,切下鱼头,顺着鱼骨片下两大片鱼肉。2、将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水。3、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干,用食品加工机打磨成腌粉,
加盐
拌匀。4、腌好的鱼片两侧匀洒上腌粉,用绳子穿起鱼片...
风干鱼
的做法
答:
风干鱼
的做法:1、原料:鱼、花椒、丁香、八角、盐各适量。2、鱼洗净,擦干水分,切下鱼头,顺着鱼骨片下两大片鱼肉。4、将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水。5、花椒、丁香、八角
放入
锅中炒香炒干。
风干
过的鱼怎么做才好吃
答:
2、蒸好的
鱼可以
放到冰箱里,隔几日再吃。要吃的时候,把鱼切成小块。3、热锅中导油,片刻后即下生姜片,再倒入切好的干鱼,大火翻炒。4、加一勺郫县豆瓣,大火翻炒。如果感觉锅太干,可以转小火,到一两勺水进去,继续大火翻炒。5、如果鱼不是很咸,
可以放
少量盐。盛出。三、营养价值 鱼干...
怎么吃
风干鱼
答:
炖风干鱼怎么做好吃 风干鱼炖着吃是不错的选择,风干鱼需要洗干净,等到锅中的水烧沸之后,直接
放入风干鱼
,焯上两三分钟就可以捞出来,冲洗干净备用,锅中适量油烧热,放入姜蒜片,然后
放入鱼
块,用小火煎,等到风干鱼两面焦黄的时候,在锅中加入料酒和醋,还要加入适量的水,完全没过锅底之后,锅...
风干鱼
做法 风干鱼做法分享
答:
4、将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水 5、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒。干 6、用食品加工机打磨成腌粉,
加盐
拌匀。7、腌好的鱼片两侧均匀洒上腌粉。8、用绳子穿起鱼片,挂在通风的地方直到阴干为止,装入密封容器中即可。食用时可用清水浸泡、洗净,...
风干鱼
要怎么做啊?
答:
风干鱼
的做法如下:1、将鱼内脏清空,洗净,擦干水分,切下鱼头,顺着鱼骨片下两大片鱼肉。2、将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水。3、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干,用食品加工机打磨成腌粉,
加盐
拌匀。4、腌好的鱼片两侧匀洒上腌粉,用绳子穿起鱼片...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜