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面包糠炸鸡排怎么做
天气冷了
炸鸡鸡排
第二天没有放冰箱里还能吃吗?
答:
如果是分不高的话,那么
炸鸡排
第二天还是可以吃的,如果是风比较高的话,那你要看一下是不是变质了?如果没有其他的味道,那是还是可以正常使用
为什么
鸡排
这么便宜?
答:
香酥
炸鸡排
(简版)用料 鸡胸肉 1块 鸡蛋 2个
面包糠
70克 盐 4克 鸡粉 5克 白胡椒粉 1勺 淀粉 100克 面粉 100克 食用油 适量 清水 适量 香酥炸鸡排(简版)的做法 鸡胸肉洗净沥干水分。请点击输入图片描述 将鸡胸从中间片开,一分为二。(喜欢吃薄的,自行...
外卖的
炸鸡
为什么那么嫩?
答:
这是因为外卖的
炸鸡
都是经过了特殊材料腌制加工。简单的说就是外卖的炸鸡中加入了嫩肉精蛋白酶进行腌制后加工,才使外卖的炸鸡特别嫩。嫩肉粉是一种能使动物性原料软嫩滑润,同时又不损伤肌纤维弹性的佐助料,为纯天然制品。主要成分是从番木瓜中提取的疏松剂木瓜蛋白酶。嫩肉粉其主要作用在于利用蛋白...
外卖的
炸鸡
为什么那么嫩?
答:
小技巧,如果担心炸不熟,在临出锅前2分钟,拿小刀把肉厚的地方扎一刀。最后,裹粉适合做脆皮
炸鸡
,也就是外皮起麟片状,裹粉的优点是外皮酥脆,咬一口能听到脆皮压碎的声音,缺点是,相较于裹浆,鸡肉里面的汁水蒸发快,而且特别费油,划重点,特别费油。如果不追求酥脆的口感,还是建议把粉兑水...
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