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青鱼和草鱼那个鱼刺少
啥
鱼刺少
?小毛毛刺少?
答:
什么鱼刺少
?淡水鱼身子扁的比较多刺,像鲫鱼就比较多,像身子比较园的就刺少,像
草鱼
还有黑鱼。怕鱼刺卡着孩子的妈妈可以给孩子选择罗非鱼、银鱼、雪鱼、
青鱼
、鲶鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等。这些鱼肉中几乎没有小刺。吃带鱼时先往掉两侧的刺,就只剩中间与脊椎骨连着的大刺了,也很好剔。吃鲈鱼、...
青鱼和
鲅鱼很相似,青鱼和鲅鱼有
什么
区别呢?
答:
2、
青鱼
:青鱼体长,略呈圆筒形,腹部平圆,无腹棱。尾部稍侧扁。吻钝,但较
草鱼
尖突。上颌骨后端伸达眼前缘下方。眼间隔约为眼径的3.5倍。鳃耙15~21个,短小,乳突状。咽齿一行,左右一般不对称,齿面宽大,臼状。鳞大,圆形。侧线鳞39~45。体青黑色,背部更深,各鳍灰黑色,偶鳍尤深。体...
与
海鱼相比,为何淡水鱼的
鱼刺
更多、更小。
答:
因为淡水鱼体积比较小啊。但是俗话说,麻雀虽小五脏俱全。而且淡水鱼所生活得环境比海里的鱼小很多,在一个相对更密闭的环境里生活对行动的敏捷度有更高的要求。而骨头越多越精密,就代表这个身体灵活性越高,灵敏度越强。(这个可以联想机器人,组件越精细精密,机器人的活动能力越强)...
怎么去小的
鱼刺
?(烧之前 比如做鱼丸)
答:
做鱼丸建议用
刺少
的种类如:
青鱼
、
草鱼
、黑鱼。做馅是不要用机器加工,最好是手工剁制,这样做出的鱼丸才会有弹性。
做酸菜鱼用
什么
鱼
答:
鲤鱼
鱼刺
较少,而且适合切片,但是土腥味较重,做的时候要注重除腥,鲢鱼肉质纤维较粗,容易散,不是做酸菜鱼的最佳选择!
草鱼
的土腥味和鲤鱼差不多,但是肉质相对鲤鱼较细嫩,一般饭店里面比较常使用的鱼!黑鱼肉嫩,而且黑鱼天生带一种黏黏的东西,
那个
东西可以保护肉不会碎,吃起来肉更嫩!
青鱼
是长江...
酸菜鱼用
什么
鱼做好吃
答:
1、一般来说,做酸菜鱼都是使用淡水鱼的,我们可以选择的范围是非常的广泛的,常见的有
草鱼
、鲢鱼、黑鱼、
青鱼
都可以用来做酸菜鱼。2、鲤鱼
鱼刺
较少,而且适合切片,但是土腥味较重,做的时候要注重除腥,鲢鱼肉质纤维较粗,容易散,不是做酸菜鱼的最佳选择。3、草鱼的土腥味和鲤鱼差不多,但是肉质...
做特色酸菜鱼用
什么
鱼?
答:
一般来说酸菜鱼适合用
刺少
娇嫩的淡水鱼制作,酸菜鱼经常用
草鱼
、黑鱼、鲤鱼三种鱼,虽然说用
什么
鱼取决于个人的口味,但是如果你并不清楚每种鱼用来做酸菜鱼有什么样的特色、口感和味道,那选择也就显得有些困难。制作酸菜鱼的鱼可以选用草鱼、花鲢、黑鱼、梭罗非鱼等肉厚刺少的鱼类,肉质的口感会更好...
酸菜鱼用
什么
鱼做最好吃
答:
1、一般来说,做酸菜鱼都是使用淡水鱼的,我们可以选择的范围是非常的广泛的,常见的有
草鱼
、鲢鱼、黑鱼、
青鱼
都可以用来做酸菜鱼。2、鲤鱼
鱼刺
较少,而且适合切片,但是土腥味较重,做的时候要注重除腥,鲢鱼肉质纤维较粗,容易散,不是做酸菜鱼的最佳选择!3、草鱼的土腥味和鲤鱼差不多,但是肉质...
吃
草鱼
的心补
什么
答:
草鱼
亦称“鲩”,鱼纲,鲤科,它
与青鱼
是比较相近的鱼种,体色则近于鲫鱼的体色,有灰白,草黄和金黄等色。 草鱼又称鲩鱼,与青鱼,鳙鱼,鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草为食,故北方饲养草鱼也较多。草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色,胸、腹鳍为灰黄色,侧线平直,肉白嫩,骨刺少,...
草鱼
怎样去
鱼刺
答:
草鱼
去
鱼刺
的方法:草鱼表面撒上一层盐,揉搓后放入清水清洗;草鱼去头,顺着背从鱼头划至鱼尾,慢慢将肉片下即可去除鱼刺。草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有:鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根(东北)、厚子鱼(鲁南)、海鲩(南方)、混子、黑
青鱼
等。英文名:Grass carp 。...
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