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青番茄的食用方法
西红柿要怎样烹饪才不会让营养流失掉
答:
番茄还有抗癌作用,但只有红颜色的番茄和黄颜色的西番茄有抗癌作用。青色的番茄因为含有毒性物质,食后人体会出现流涎,头晕,恶心,呕吐等不良反应。故而
青番茄
不能
食用
。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系,也就是说,越是不甜的西红柿,其中番茄红素含量越高。;
吃青瓜有什么好处
视频时间 01:01
经常吃青瓜会怎么样
答:
番茄含维生素k较多,维生素k主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素k不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。3、空腹时不宜
食用
。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。4、不宜食用未成熟的番茄。
青番茄
含有生物碱甙...
番茄
所含什么成分?
答:
这是因为番茄含有苹果酸、柠檬酸等有机酸和抗坏血酸酶的缘故,在这种环境中,能使维生素c得到有力保护,即使在酸、碱及高温条件下都不易被破坏,故其吸收利用率很高。 在
食用番茄
时需注意以下三点:一是不要吃未成熟的青色番茄。未成熟的
青番茄
中含有大量的生物碱,可被胃酸水解成番茄次碱,食后轻...
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