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隔夜汤会有亚硝酸盐吗
我想问一下晚上煲好的汤怎么保存
答:
2、两天内吃完:有研究显示,剩饭在常温下超过6小时,
亚硝酸盐
含量会直线上升。就是放在冰箱,冰箱也只是起到抑菌作用,不能杀菌,细菌仍会慢慢滋生增长,剩饭菜一般2天以内尚可食用,超过3天最好倒掉。通常放在冰冻柜的剩饭菜2周都不会变质,但也建议一周内食用完。更多关于晚上煲好的
汤
怎么保存,...
隔夜汤
加热可以喝吗
答:
如果
隔夜汤
是在天气比较炎热的情况下,没有做好冷藏,就有可能会导致汤表面大量的细菌繁殖,而且也会导致汤中的大量油脂容易出现
硝酸盐
,这样是不可以喝的。隔夜汤的保存 1、隔夜汤不放调味料 当你发现煲好的汤不能一顿喝完,就用干净的勺子(不干净的勺子容易带有细菌)舀出一餐所需要喝的汤,然后...
隔夜汤
可以喝吗
答:
隔夜汤
并不单指放了一夜的菜,放置时间超过8—10个小时,就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因,第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物,如
亚硝酸盐
,即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝肾功能。
火锅汤放一夜还能吃吗
答:
会还原为有毒的
亚硝酸盐
3对人体健康的危害吃进这种。3、1
过夜的
火锅汤不能吃 火锅汤煮30分钟后亚硝酸盐含量逐渐增多,肉类长时间高温烹煮会释放胺类物质与亚硝酸盐反应产生致癌的亚硝胺过夜的火锅汤中有害物质更多,是不能喝的2过夜残菜不能吃 已经煮过的火锅残菜过夜;不能吃
隔夜
的火锅里面含有大量...
隔夜
豆腐汤还能喝吗
答:
隔夜
的炖豆腐还可以吃,因为你所在的地方温度较低,细菌滋生较慢。但一些绿色蔬菜最好不要吃,一些绿色类的蔬菜隔夜后,因为它们的叶子中含有很多硝酸盐,经过细菌的分解后会还原成
亚硝酸盐
,对人体危害很大。隔夜菜因受到食用时的污染,又存了一段时间,菜中微生物含量较高,确实存在卫生问题,食用不当...
隔夜
的排骨汤能喝吗
答:
在不能确定可以喝完整锅汤的情况下,不要将整锅汤都放盐,只要放需要喝的汤既可。隔音的饭菜汤营养价值损失较重,味道也不好,应尽可能避免吃
隔夜
的饭菜汤,除了微生物的问题之外,汤中
还有盐
等作料,长时间放置可能
会产生
“
亚硝酸
言盐”容易中毒。胃癌发病率高低,与吃隔夜食物的习惯有关。
隔夜汤
应该怎么保存?
答:
建议
汤
底不要放盐之类的调味品,煮好的汤用干净的勺子舀出来当天要喝的,喝不完的,最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中,存放在冰箱里就可以。不要吃以下
隔夜
的食物:1、隔夜绿叶菜 由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成
亚硝酸盐
,有...
隔夜
饭、隔夜菜、隔夜水……到底哪些隔夜食物不能吃?
答:
食品安全博士、科信食品与营养信息交流中心副主任 钟 凯
隔夜
饭、隔夜菜、隔夜水、隔夜茶、隔夜银耳、隔夜肉……不知从什么时候开始,这些隔夜食物被扣上了“致癌、有毒”的罪名。到底哪些隔夜食物不能吃?隔夜饭菜,主要是隔夜蔬菜、隔夜肉、隔夜银耳汤等,说其不能吃的理由是
会产生亚硝酸盐
,导致癌症...
煲汤能
隔夜吗
?
答:
汤
里不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子盛出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅或保鲜盒存放在冰箱里。尤其是绿叶蔬菜汤,更不能
过夜
,部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成
亚硝酸盐
,有致癌作用,加热也不能去除。
过夜的汤
能喝吗?
答:
隔夜汤
也可以说是可以喝,但前提是要保存得当,蒸煮得当。不然的话,对于我们的健康是存在着一定的危害的。最好的保存方法,汤里面是不可以放调味料的,比如盐和味精等调料,所以说煮好了要先把它盛起来,盛放的应是玻璃器或者是陶瓷器,因为如果是长时间放在不锈钢锅内,容易导致发生化学反应。有些...
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