牛肉板腱肉怎么做好吃答:问题四:牛肉冷片怎么做如何做好吃 牛肉冷片怎么做 材料 牛板腱肉250公,生菜适量,1.盐适量,胡椒适量,2.酱油50,水果醋30,柳橙汁60,柠檬汁少许,白葡萄酒30 做法 (1)将牛肉用盐、胡椒调味后用大火煎成3分熟后,盛起放入冰水中浸冷 (2)待牛肉冰凉后将水分拭干,切成薄片备用。 (3)将调味料(2)混和即...
牛肉的做法。答:做法一:原料:牛肉500克,萝卜300克,葱、姜、料酒各25克,盐、糖少许,花椒、味精8克,花生油400克。做法:1、牛肉切块,葱切长段,姜拍破。萝卜去皮,切块,过油至半熟捞出;2、用开水煮牛肉撇去泡沫,加入姜、料酒、盐、糖、花椒、味精调好色味移小火炖烂,加盐和萝卜,至萝卜烂即可。做法二:1。牛肉切块。锅里水...