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重庆红烧肉的家常做法
一品
红烧肉
怎么做
视频时间 01:00
土豆
红烧肉
怎么做
答:
1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子...
米粉肉、
红烧肉的家常做法
?
答:
二、
红烧肉
:原料: 带皮五花腩750克,豆豉10克,葱头10克,生姜10克,八角1个,桂皮2克、蒜子10克,整干辣椒10克,肉汤1000克,精盐5克,味精1克,老抽2克,糖色3克,腐乳汁2克,冰糖、绍酒少许。
家常
简单制法: (1)五花腩加清水煮沸捞出,洗净,滤干,改成五寸见方的大块,与八角...
红烧
牛肉
的做法
?
答:
反而最最简单的招式,繁文缛节是一概没有的。所以尝试了一下简单到极致的
红烧肉做法
。上好五花肉,沸水焯去污物,切麻将块大小,如冷水锅内,切记水需没过肉块,大火烧滚,撇去浮沫,入料酒,煮至八成熟,入酱油,再滚后,放入白糖(其实红糖白糖冰糖皆可,看个人材料方便),改小火慢慢熬制,此时...
亲朋好友来了做什么菜
答:
红烧肉 红烧肉是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉(五花肉)来做,
做法
多达二三十种。
红烧肉的
烹饪技巧,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,具有一定的营养价值。红烧肉是中华的一道经典名菜,口感肥而不...
什么样的菜是真正的米饭杀手?
答:
食材:大米100克、小米50克、糙米50克、鸡胸肉1块、胡萝卜半根、西兰花半个、西红柿半个、香菇5朵、玉米粒40克、青豆40克、紫薯1个、土豆半个、姜5克、蒜5克、蚝油15克、生抽15克、盐2克。【
做法
】1、准备一锅清水,放入葱段、姜片、1小勺盐,再放入鸡胸大火煮开,转中小火煮20分钟。2、...
重庆红烧肉
适合搭配哪些饮品?
答:
重庆红烧肉
是一道经典的川菜,以猪肉为主料,加入多种调料和香料,经过炖煮而成。这道菜肴色香味俱佳,肥而不腻,深受人们喜爱。在品尝重庆红烧肉时,搭配适当的饮品可以提升整体的用餐体验。以下是一些建议:茶类饮品:中国有着悠久的茶文化,品茗与美食相得益彰。绿茶、乌龙茶或普洱茶都是不错的选择...
重庆
吃刺猪肉怎么做好吃
答:
红烧肉
1.切块的五花肉放在清水里,加姜片,泡一个小时。2.换水,加清水满锅,煮开,煮10分钟,去血水。3.用清水漂洗干净,放在盘中晾干水分。4.开小火,直接放肉块进去煎,煎至四面金黄,出油。5.煎好的肉块放到碗里,锅内的猪肉倒出。(我用来做菜饭了)6.留少许底油,下葱姜花椒八角煸香...
四川
红烧肉
怎么做好吃
视频时间 00:43
怎么描述
重庆红烧肉的
味道?
答:
重庆红烧肉,一道融合了麻辣与鲜香、传统与创新的经典美食,它的味道是一场味蕾的盛宴,是一段文化的传承,是一种地域特色的展现。首先,
重庆红烧肉的
味道是一种层次丰富的复合味道。它的基底是由多种调料和香料精心熬制的红烧汁,这其中不乏酱油、糖、料酒、姜片、葱段等传统调料,还有可能加入豆瓣酱、...
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