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酸笋是生的泡还是煮熟泡
酸笋
怎么做?
视频时间 00:44
酸笋是
如何制作的
答:
腌
酸笋的
季节在春秋两季,当竹笋发出嫩芽,长出约30公分高时,便可连根砍下,剥去壳,切成片,取“不见天”井水(清晨不见太阳光的井水),与竹笋一齐藏入缸中,腌制10天左右,即可食用。湖南酸笋制法 将笋剥壳洗净后,烧开一锅水,投笋入其中,煮十分钟左右,熄火,就这样在水中泡着。当天就...
酸笋
怎么做好吃
答:
酸笋是
一道常见的川菜,其口感酸爽可口,下面是一种制作酸笋的简单方法:材料:- 笋尖500克 - 醋100克 - 生姜适量 - 白糖适量 - 盐适量 - 食用油适量 步骤:1. 将笋尖剥去外层的纤维,切成薄片,然后将笋片浸泡在冷水中约10分钟,以去除笋尖的涩味。之后将笋片过一遍沸水,煮一分钟捞出备用。2...
酸笋
很酸很下饭,孕妇可以吃酸笋炒螺丝吗?
答:
酸笋的确很酸很下饭,酸笋炒螺蛳孕妇最好不要吃,如果实在想吃,二者不要结合在一起吃,你可以吃少量的酸笋,也可以吃适量的螺蛳。但是切记一定要适量。酸笋
酸笋是
以新鲜竹笋为主要原料,切片后放入锅中
煮熟
,然后放凉装入无水无油的密封罐中,加入白醋、大蒜等调料,盖盖后放置两天即制作完成。成品...
怎样泡
酸笋
答:
如果有很多笋,需要放很久的话,去笋壳后,就整块或切成两块放到缸中泡盖好就OK了(冷的清水),以后就会逐渐边酸!如果不坏的话,缸中的水是越久越好,以后就可以直接放新的笋了,(注意:不管怎么样都不用碰油这是确记的)。到夏天我家经常做的,我觉得酸类的食物,
酸笋是
最容易做的了!做...
腌
酸笋
需要先
煮熟
再腌吗
答:
不需要吧,舌尖上的中国第一季就有一集叙述的是如何制作
酸笋的
,你可以借鉴一下
泡椒
酸笋
怎么做?
答:
主料:鲜笋500克、泡椒1袋。辅料:干辣椒5个、冰糖60克、盐1勺、白醋适量。泡椒
酸笋的
做法 1、新鲜的竹笋扒皮,清洗干净,焯水后放在冷水中浸泡一晚上,中途多换几次水,去除竹笋里面的涩味儿。2、浸泡好的竹笋捞出挤干水分备用。3、准备好一小袋泡椒。4、准备一个干净的无油无水的容器,把挤干...
酸竹笋的
正确泡法
答:
酸竹笋的
正确泡法 泡制酸竹笋首先需要准备一些新鲜的竹笋,同时还需确保储存和泡制用的容器干净无菌,以及适量的盐和泡菜水(或凉开水)。以下是详细的泡制步骤:1. 竹笋的准备:- 选择新鲜、嫩且未受损的竹笋。老或受损的竹笋可能会影响最终产品的口感和品质。- 清洗竹笋,去除外壳和不可食用的部分。
新鲜竹笋怎样长期保鲜一年
答:
2先把雷笋壳去了,然后清水
煮熟
后再泡在清水里再放进冰箱可以保鲜1520天左右3就是还可以把它直接做成
酸笋
,雷笋去壳煮熟放入密封的罐子里再放入冰箱进行储存可以放上将近1年4我们可以将它直接做成笋干,去壳。1冰箱保存法冰箱温度较低,能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生,将新鲜竹笋放入保鲜袋中...
泡
酸笋的
制作方法
答:
1、腌
酸笋
季节在春季,当竹子出笋后,长出约30公分高时,便可连根砍下,剥去笋壳,切成块或是切成笋丝或笋片,放于陶罐中,清水过面,撒上适量食盐,置于阴凉处一个月左右,酸味即出,便可随食随取。2、酸笋可单独吃,也可和其它鱼肉、蔬菜一起煮着吃,其味鲜美,凡食者无不称道。
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