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酸白菜炖五花肉
酸菜
五花肉
有铁锈味怎么办
答:
1、做的时候把酸菜
五花肉
放进锅里,用有花椒、姜片和蒜的水煮大约十分钟,就可以去除铁锈味。2、做菜时放个苹果,苹果香味可以消除铁锈的异味。3、
炖
前在酸菜五花肉上加醋和白酒,炖时再放两片生姜去除铁锈味。
酸菜白肉在家怎么做好吃?
答:
【制作要点】酸菜丝切的越细越好,可以用菜刀把厚的菜帮部位横片几刀。酸菜一定要用手攥干水分。葱姜蒜可以选择大块爆锅,酸菜一定要煸干水汽,这样可以增添酸菜的鲜味,而且易于去除酸菜腌菜的味道。猪
五花肉
煮的不要太烂,八分熟即可。因为还要回锅和酸菜同
炖
,煮的太烂容易不成型。用筷子一插能插动...
白菜炖五花肉
时,到底是先炒白菜还是先炒肉?
答:
白菜炖五花肉
时,先炒白菜还是先炒肉,有很多朋友都做错了,难怪整锅汤都不鲜香!白菜是我们的家常菜,尤其是秋冬季节,正是白菜大量上市的季节,在我老家这边,是专门种白菜的,每年都会吃很多白菜。第一步:准备一把粉条,先放在碗中,加上热水泡软,再把白菜叶切成片,放在水中洗一遍,把五花肉清洗...
猪血
五花肉炖
酸菜怎么做
答:
主料:
五花肉
800克,东北酸菜1棵。调料:食盐6克,八角2个,花椒10粒,桂皮1块,香叶2片。猪肉
炖酸
菜的做法 1.猪肉冷水下锅,水要尽量足,煮沸后转小火直到猪肉能用筷子扎透不出血水。2.酸菜洗净挤干水分,切去根部。3.取下一片菜帮。4.从菜帮端上面三分之一处平片一刀。5.拉起成一薄片,...
东北
酸白菜
的营养价值
答:
酸白菜
的营养价值 酸白菜最大限度地保留了原有蔬菜——白菜的营养成份,含有蛋白质、氨基酸、膳食纤维、糖类、无机盐等。另外,由于酸白菜采用的是乳酸菌优势菌群的储存方法,所以含有大量的乳酸菌,有资料表明乳酸菌是人体肠道内的正常菌群,有保持胃肠道正常生理功能的功效。酸白菜的功效与作用 1、提高...
五花肉炖
酸菜粉制作方法
答:
要制作美味的
五花肉炖
酸菜粉,首先,你需要将猪五花肉切成适中的块状,然后用沸水焯一下,以去除血水,捞出备用。接着,冻豆腐也需要处理。用凉水将其化开,切成方块,同样用沸水焯过,然后挤干其中多余的水分,保持其嫩滑口感。酸菜处理也不容忽视。将酸菜片切成细丝,用温水冲洗两遍,以去除部分酸味,...
东北炖肉用什么肉好吃
答:
酸菜炖血肠是一道东北农家过年杀猪菜,杀猪必吃菜老一代的东北人,几乎是家家户户从小吃到老的一道经典的菜大块大块的猪肉白肉烀起来,然后炖一大锅酸菜,最后加上新鲜猪血灌的血肠,软软烂烂血肠里的香料掩盖了血。酸白菜是东北的特色美食,是由白菜腌制而成的,东北人经常用
酸白菜炖五花肉
粉条而辣白菜...
酸菜鱼料包可以
炖五花肉
吗?
答:
肯定可以的呀。不过
五花肉炖
酸菜鱼的料,五花肉会变得
酸酸
的呀!建议里面的加点糖,到时候是酸甜的。那我这个味道就很好了。
猪肉
炖白菜
怎么做好吃
答:
猪肉
白菜炖
粉条是一个非常经典的北方家常菜,很多北方小伙伴,吃着猪肉白菜炖粉加上一碗米饭直接能吃到膨胀。下面我们一起来做一下吧。食材清单 主食材:带皮
五花肉
、嫩白菜、宽粉条;配 料:冰糖、红辣椒、葱、生姜;调味料:生抽、老抽、盐;做法步骤 1 把五花肉洗干净,用刀把皮肉表面...
酸菜蒸
五花肉
的家常做法
答:
用料 酸菜适量、
五花肉
500克、辣椒粉适量、盐少量、酱油1勺、蒸鱼豉油1勺 步骤 1 五花肉切块,红烧肉那么大的块就可以。酸菜泡水沥干备用,选好酸菜是这个菜好吃的关键,选的时候,要看酸菜干净,闻起来很香。2 热锅冷油,把沥干水的酸菜倒进锅里大火快炒,放适量的盐和辣椒粉调味,炒得很...
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