馄饨秘制底料的做法是什么?答:即便是内馅一样的馄饨,因为汤底的不一样,也能吃出不同的味道。 鸡汤汤底的味道是非常鲜美的,营养更是没的说,不但含有多种氨基酸,还有维生素和多种矿物质,每天早上来一碗热乎乎的鸡汤馄饨,对身体还非常的好。做法也比较简单。大家一起拿好小本本,跟江一鱼学起来哦! 鸡汤汤底,最重要的就是要熬鸡汤了,其实...
怎样才能让馄饨皮变得筋道答:大馄饨皮子,一般呈等边梯形,短边面对自己。 小馄饨皮子,左手抓皮子,右手拿筷子或宽冰淇淋棍沾点肉馅,刮在皮子中间,然后捏紧,即可。 要好吃,需要在每个大馄饨里加一个虾仁(用活的河虾,自己出虾仁,用一点点盐和胡椒少许腌一下,出虾仁剩下的虾头、虾壳可以煮水后捞出,那水用来做馄饨的汤,加盐、胡椒、无沙紫...