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酯化反应和皂化反应
请问氢氧化钠和硬脂酸的
皂化反应
中,添加比例多少是最好,需要加水吗...
答:
理论上是三比一的关系,但考虑到
酯化反应
的可逆,氢氧化钠量要偏少。反应过程不需要加水
有机物学习的方法和知识点总结
答:
总结:三、酯 油脂结构:RCOOR′ 乙酸乙脂:水果、花卉芳香气味 油:植物油 (液态)油脂 脂:动物脂肪(固态)油脂在酸性和碱性条件下水解反应
皂化反应
:油脂在碱性条件下水解反应 甘油应用:(1)食用(2)制肥皂、甘油、人造奶油、脂肪酸等四、糖类 分子式通式 Cn(H2O)m1、分类单糖:葡萄糖C6H12O6 糖类 二糖:蔗糖:...
乙酸乙酯有哪些化学性质?
答:
乙酸乙酯 可与碱发生水解反应生成乙酸钠和乙醇,与乙醇钠生成乙酰乙酸乙酯,与格式试剂反应,可燃,与钠反应……化学式CH3COOC2H5.又称“醋酸乙酯”,无色、有芬芳气味的液体,沸点77℃,熔点-83.6℃,密度0.901g/cm3,溶于乙醇、氯仿、乙醚和苯等.易起水解
和皂化反应
.可燃,其蒸气和空气形成爆炸混合物.在...
75%酒精发生
皂化反应
答:
A.乙醇、乙酸均具有刺激性气味,则乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分,故A正确;B.乙醇能使蛋白质发生变性,则75%(体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒,故B正确;C.乙醇中含-OH,与Na反应,发生置换反应生成氢气,故C正确;D.
皂化反应
为油脂在碱性条件下的水解,与乙酸、乙醇的
酯化反应
不是...
...不能发生氧化反应B.乙醇和乙酸之间能发生
酯化反应
答:
A.乙醇、乙酸均可燃烧生成水和二氧化碳,则均可发生氧化反应,故A错误;B.
酯化反应
为可逆反应,但油脂在碱性条件下水解为
皂化反应
,属于不可逆反应,故B错误;C.聚氯乙烯中不含碳碳双键,不能使溴水褪色,而乙烯能使溴水褪色,故C错误;D.苯中的H、乙醇中-OH或H、乙酸中-COOH上的-OH均可被...
乙醇和乙酸的区别
答:
乙醇和乙酸的区别如下。1、两者的化学式和分子量不同 (1)乙醇的分子式为C₂H₆O,分子量为46。(2)乙酸的分子式为CH₃COOH,分子量为60。2、两者的密度、熔点、沸点不同 (1)乙醇的密度为789kg/m³、熔点为-114℃、沸点为78℃。(2)乙酸的密度1050kg/m³...
乙酸和丁醇发生
酯化反应
的化学方程式的平衡常数表达式怎么写?_百度...
答:
2014-06-07 乙酸酯化反应求最简式化学方程式 3 2013-01-16 乙酸和丁醇酯化反应的产物是什么? 1 更多类似问题 > 酯化反应的相关知识2012-11-25 几个酯化反应方程式 26 2009-01-25 酯化反应中浓硫酸的作用 105 2009-01-18 关于酯化反应的条件 40 2011-06-07
酯化反应和皂化反应
44 2011-05-27 酯...
高中的有机物化学怎么学?
答:
(5)绝大多数有机物发生的
反应
复杂,副反应多,速率慢。二、有机物中碳元素的化合价 1.碳元素的四价规则 (1)碳原子的最外层上的电子数目为4,最多有四次成键的机会。(2)有机物中的碳原子能且只能成键4次。2.碳元素的化合价 (1)碳元素只有同氢元素结合时才显负价,即C—H中C为-1...
fe3+
与
s单质
反应
吗?
答:
在溶液中Fe3+不能一步直接生成铁单质。用活泼性比铁强的金属去和三价铁离子
反应
,三价铁离子先被还原到二价的亚铁离子。
类似“羟基可以发生
酯化反应
”这种形式的其他基团通常都有怎么样的...
答:
必要时需要加热),还原为二级醇。酯基:(不是“脂”)水解反应。分为酸性水解和碱性水解。酸性水解是在稀硫酸的催化下,分解为酸和醇的反应。碱性水解是在氢氧化钠或氢氧化钾等强碱的作用下,生成羧酸盐和醇(如果是酚酯,则生成的酚会继续与强碱反应)的反应,碱性水解反应又叫
皂化反应
。
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