550财富值求一篇酒店管理专业的论文!!我的全部财富 题目 浅议餐饮部的...答:在当今社会,只有优质的服务为保证,饭店才能有信誉,有市场,有效益。 (二)管理要以人为本 饭店的管理,说到底是人的管理,因此,饭店管理必须以人为本,饭店的各种资源只有通过人的科学控制和使用,才能发挥其应有的作用,在管理过程中,只有做到了“人尽其才”才能使“物无虚耗”。而人性化管理是一个动态发展的过程,...
餐饮部员工个人总结答:2.细化服务措施,提高客人的满意度。 3.加强教育培训,强化员工的素质。 4.提高服务效率,做好日常卫生。 5.酒店发生的案例整理好,仔细总结分析,然后跟员工一起学习,分享服务经验,激发思想,减少客人投诉的几率。 6.听从主管、经理的工作安排,并认真做好各项工作,及时汇报。 7.注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要...