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辣椒炒泥鳅窍门
麻辣
泥鳅
怎么做好吃麻辣泥鳅的做法介绍
答:
醋各8克,干
辣椒
30克,盐、胡椒粉各3克,料酒l0克,香油5克、色拉油400克(实耗50克)。2、将
泥鳅
用盐腌制15分钟,放入热油中炸至外焦里嫩,出锅控油。3、锅留底油,爆香葱片、姜丝、蒜片、干辣椒、花椒,倒入泥鳅,加盐,烹入料酒、醋、白糖、胡椒粉、香油、味精,
炒
匀入味,撒芝麻即可。
辣炒泥鳅
、沙拉肉包蛋、金沙山药这几道家常菜你知道如何做吗?_百度知 ...
答:
辣炒泥鳅
、沙拉肉包蛋、金沙山药这几道家常菜你知道如何做吗?辣炒泥鳅 材料:泥鳅、盐、料酒、酱油、青椒、姜、蒜、黄豆酱、味精、花椒做法:1.泥鳅去头、去内脏,洗干净。2.加入盐、料酒、酱油,腌制10分钟。3.将青椒洗净,去籽,切圈。4.姜、蒜洗净切丝。把花椒洗净。5.起锅烧油,加入姜、...
农家干煸
泥鳅
怎么做好吃又简单,做法图解
视频时间 01:08
泥鳅
怎么做好吃又简单?
答:
香辣
泥鳅
的做法:主料:泥鳅500克,蒜苔200克,红
辣椒
8个。辅料:油适量,盐2克,生抽15克,料酒20克,姜1块。1、泥鳅处理干净,控干水分。2、蒜苔切段,辣椒切碎,姜切丝。3、热锅倒油,分几次放入泥鳅,炸至酥脆,捞起。4、热锅倒油,放入蒜苔和辣椒翻
炒
。5、放泥鳅混合,淋入料酒炒匀。6...
泥鳅
怎么做好吃 如何做泥鳅好吃
答:
泥鳅
怎么做好吃 做法一、干煸泥鳅 原料:泥鳅片400克,蒜苗100克,料酒、精盐、味精、酱油、醋、干
辣椒
、花椒粉、姜、黄瓜、洋葱、蒜适量。做法:1、将泥鳅鱼片洗净,蒜苗、洋葱、黄瓜改刀成节片。2、炒锅洗净置于火上,放适量色拉油烧至八成热时,放入泥鳅鱼片煸干水分。3、然后下干辣椒、料酒炒至...
爆炒泥鳅
的做法
答:
再加入少量的酱油料酒和少量的
辣椒
,炒香炒熟后即可。2、
爆炒泥鳅
的做法要求 虽然制作爆炒泥鳅的方法并不是很复杂,但是原材料是需要很有讲究的,泥鳅的选择一定要确保优质鲜鲜,而且在处理过程中一定要注意,必须要将内脏全部清理干净,在爆炒的过程中要控制好火力,最好是要文火,这样才能够入味,才不...
10种海
泥鳅
鱼的做法,每种做法都营养美味,看你喜欢哪一种?
答:
热锅热油下姜片爆香放入沥干水分的泥鳅和大蒜头煸炒煸炒5分钟左右至泥鳅断生有点焦黄的时候,倒入生抽、老抽,少许盐和糖,辣椒,继续煸炒1分钟上色,再倒入一点水,水不要太多,不然泥鳅闷得太熟会影响口感汤汁收得差不多的时候出锅(不要太干,稍微留点汤汁更好吃),撒上葱花即可。
辣椒炒泥鳅
用...
泥鳅
怎么做好吃
答:
红烧
泥鳅
材料:泥鳅,青椒,生姜,大蒜,大蒜叶,豆瓣酱,黄酒,老抽,盐,汤,醋,鸡精 1、泥鳅处理干净,姜切丝,蒜去皮,蒜叶切断,青椒切块 2、锅热倒油,姜蒜
炒
出香味,放少许豆瓣酱 3、倒入泥鳅,立刻用锅盖盖好。看去泥鳅不动了开锅盖大火煸炒,炒到泥鳅两边都成金黄色,水分基本收干 4...
泥鳅
怎么做好吃
答:
1、准备好葱姜蒜、干
辣椒
、花椒、干薄荷,将买的
泥鳅
倒入温水锅中,迅速盖上盖子,一分钟后捞出。2、然后把泥鳅身上的粘液清洗干净,用剪子把内脏划开,清洗干净,起锅烧油,放入泥鳅。3、用中小火煎制,煎好后捞出备用,锅里下小料爆香,然后倒入泥鳅翻
炒
一分钟即可出锅。
泥鳅
怎么做好吃
答:
做法 1、
泥鳅
买的时候处理干净,拿回家再冲洗干净,沥干水份,用盐、料酒码味待用。2、所有的菜洗净,甜椒切圈、洋葱切小块、黄瓜切短条、莴笋削皮切短条、
辣椒
剪成节。3、热油锅把泥鳅炸酥,炸的时候把锅盖盖上,免得油烫手,捞出待用。4、剩余的油就下豆瓣、花椒、辣椒、生抽一起炒香,再把...
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