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西芹炒鸡腿窍门
腰果鸡丁怎么做???
答:
腰果鸡丁 配料:材料:鸡肉300克(切丝),甘笋50克(切粒),
西芹
50克(切粒),炸腰果50克.芡汁:李锦记海鲜酱2汤匙,李锦记旧庄特级蚝油1汤匙.特色:鲜香适口,腰果干脆香甜.操作:1. 将甘笋粒及西芹粒放在沸水中稍勺,沥干.2. 烧热油2汤匙,加入鸡粒炒熟.3. 加入甘笋、西芹、芡汁及腰果炒匀即成。
上海鸡公煲,里面都有哪些配菜?
答:
小火炖煮20分钟。7. 加入蔬菜:20分钟后加入芹菜、香菇、洋葱,煮至蔬菜断生。8. 最后调味:加入豆瓣酱、白糖和啤酒,盖好锅盖焖煮10分钟左右。9. 出锅与装盘:加入香菇、
西芹
、青椒和洋葱炒匀,最后撒上香菜即可。10. 腌制鸡肉:将
鸡腿
块与料酒、生抽、老抽混合腌制10分钟左右,以增加风味。
怎样可以使榨
鸡腿
…更好吃?
答:
鸡腿
1个、圆葱碎5g、
西芹
碎5g、酸黄瓜角1个、西红柿片15g、渍紫菜10g、面粉50g、面包渣50g、鸡蛋1个。调料俄力冈1g、盐2g、胡椒粉0.3g、橄榄油15g、奶油10g。做法:将鸡腿用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制10分钟后过三关(蘸面、蘸蛋、蘸面包渣),煎盘中倒入橄榄油烧热后,放入鸡腿煎制成熟...
十三香
鸡腿
答:
3.放入洗干净的龙虾,翻
炒
片刻。4.加入适量的料酒和水以及姜。5.放入盐,白糖,鸡粉,十三香。6.大火煮开后,转中火煮至入味,再少许地收一下汁。十三香
西芹
花生米 材料:小粒儿花生米半斤,西芹几节、盐、冰糖、大料各几颗、十三香粉、麻油 做法:1、花生米入十三香粉、盐、大料煮熟,快熟时...
鸡扒是怎么腌制的?
答:
主料:
鸡腿
2个 辅料:新奥尔良调料10克、清水20克 1、鸡腿用刀慢慢去掉骨头。2、用刀背把鸡腿扒敲一遍,让鸡肉的组织更加松软。3、新奥尔良调味料加入少许清水化开,放入鸡腿扒腌制5个小时以上。4、烤盘铺上一层锡纸,锡纸上倒入适量的油抹匀。5、鸡腿扒取出,平铺在烤盘上。6、烤盘放入烤箱中层,...
简单易上手零失败的家常菜做法
答:
3、锅留底油烧热,将葱、姜煸炒出香味后,放入花椒粉、盐、白糖、
鸡腿
翻炒均匀即可出锅 4、收汁之时,可加入蚝油起锅即可
西芹炒
鸡脆骨 食材鸡脆骨(掌中宝)、西芹、胡萝卜,百合、姜、蒜 做法步骤 1、鸡脆骨。西芹切段,胡萝卜,百合、姜蒜备好。 2、清水沸腾,放西芹、胡萝卜,百合过水软化,水再次沸腾。捞起...
醉鸡杂是什么
答:
3.
鸡腿
腌制好以后,将鸡腿卷成筒关,用锡纸包成糖果状,蒸20分钟左右至熟。4.鸡腿凉了以后,将锡纸拿掉,将药汁和酒,连鸡腿一起装在容器内,腌制一天,切片装盘。
西芹炒
鸡杂 材料:西芹2根,鸡肫3个,盐,料酒,酱油,胡椒粉,生粉少许,蒜茸 做法:1.鸡肫洗净切好,放盐,料酒,酱油,胡椒粉,...
超下饭的家常菜秘简单又美味
答:
1、将
鸡腿
肉切花,加入料酒、酱油腌制30分钟 2、锅放入植物油,将腌好的鸡块倒入锅炸2-3分钟捞出 3、锅留底油烧热,将葱、姜煸
炒
出香味后,放入辣椒末、花椒粉、盐、白糖、鸡腿翻炒均匀即可出锅 4、收汁之时,可加入蚝油起锅即可 5.
西芹
百合炒鸡脆骨 食材 鸡脆骨(掌中宝)、西芹、胡萝卜,...
水煮
鸡腿
怎么煮好吃
答:
鸡脯肉450g、圆葱碎5g、
西芹
碎5g、荷兰豆20g、煮胡萝卜3根。调料编辑 盐2g、胡椒粉O.2g、俄力冈lg、月桂叶lg、咖喱粉5g、南瓜汁lOg、鸡高汤适量、橄榄油15g。制法编辑 将鸡脯肉放入汤锅中,加盐、胡萝卜、胡椒粉、俄力冈煮至熟透备用。煎锅中放入奶油、圆葱碎、荷兰豆炒出香味,放 入鸡高汤、...
橙汁鸡翅是什么
答:
4.起一锅,加入糖、白醋、味霖和1/3小匙盐加热至糖溶化,再倒入勾芡过的柳橙汁煮滚后,慢慢加入太白粉水勾芡,再放入炸好的鸡块拌炒至酱汁收干后,起锅盛盘,再撒上柳橙皮丝即可完成 厨师叮咛:柳橙先横向对切,再以叉子插入果肉后,一边挤压一边旋转,即可轻松挤出柳 橙汁 炸粉中,面粉和太白粉的...
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