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西方的汤
与中餐相比,为什么
西方
菜很少使用蒸?
答:
我们的饮食文化对食物的限制较少。这可能是因为在早期我们经常遇到食物问题,因此我们迫使人们不断开发新食物。我们允许这种不断的食品创新。通过以水蒸气的力量加热水来烹饪多层食物,以这种方式蒸煮可以节省食物,还可以节省燃料。在
西方
饮食文化中,由于它们有很多限制,例如我们所知道的猪肉,在某些西方文化...
中国饮食特点和
西方
国家的特点
答:
对比注重“味”的中国饮食,
西方
是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何,而营养一定要得到保证,讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律,也一定要吃下去——因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。形而上学是西方哲学的主要特点。西方哲学所研究的...
西方
餐桌礼仪有哪些
答:
3. 盘子旁边摆刀、叉、汤匙等。依用餐顺序:前菜、汤、料理、鱼类、肉类、视所需由外而内取用。4. 左手边是面包盘和奶油刀,装饰盘对面则放咖啡或吃点心所用的小汤匙和刀叉。5. 餐具之取用系由外而内。但有一例外,即当沙拉与主菜同时上桌时,沙拉所需使用之刀叉乃放在最靠餐盘的位置,即主...
中式面条与西式面条为什么有这么大的差异?
答:
西方的
面条一般就是指意大利面了,而意大利面又分为好多种:有细的,有粗的,有扁平的还有一小段一小段空心的(通心粉)。西方人基本不吃汤面,少见
的汤
面其实属于他们的饭前开胃汤,一种叫chicken noodle的(鸡肉面条)汤,鸡汤制成,除了少许面条之外,里面有胡萝卜芹菜土豆和小豆子等。所以西方人的...
生蚝羊肉汤的做法
答:
生蚝羊肉
汤
具有滋养肝肾,养血宁心的作用.生蚝的营养价值 生蚝肉由于味鲜美,营养全,兼能“细肌肤,美容颜及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用,因而被视为美味海珍和健美强身食物。在诸多的海洋珍品中,许多人惟独钟情于牡蛎。
西方
称其为“神赐魔食。日本人则称其为“根之源。还有“天上地下牡蛎...
古罗马
西方
是谁为了爱情赴汤蹈火
答:
阿尔刻提斯。根据查询相关信息,阿尔刻提斯的丈夫因病当死,阿波罗替他求情,准许他的父母或妻子之中的一个人替他去死。他的父母虽已年迈,但是不愿意为自己的儿子而死,妻子阿尔刻提斯毅然请死以代。阿尔刻提斯是珀利阿斯的女儿,以钟情丈夫著名,自愿代丈夫就死。
牛排骨汤怎么做好吃
答:
奶香牛排骨汤的做法大全 近几年来,受
西方的
潮流影响,很多人喜欢在喜欢汤中加和入牛奶,这样煲出来
的汤
汤不单色泽纯白,口感新鲜细腻,还带着一种浓浓的奶香,并用补钙效果大大增加,对于正发育的孩子们和怀孕的准妈妈来说,无疑是最好的营养品。材料:牛排骨2斤,黄芪8片,大枣几个,姜片2片,...
结合中西餐饮礼仪说明饮食文化
答:
中方①
汤
②主食③餐酒④水果
西方
①菜和汤②水果③餐酒④主食卿甜点和咖啡 三餐具 中方杯子、盘子、碗、碟子、筷子、匙羹等几种。西方刀、叉、匙、盘、杯等, 刀又分为食用刀、鱼刀、肉刀、奶油刀、水果刀, 叉又分为食用叉、鱼叉、龙虾叉。四表示停餐方法 中方筵席中暂时停餐, 可以把筷子直搁...
中
西方
国家的美食文化
答:
中国人的早餐,一般以稀粥、面食、馒头为主食,搭配一些豆浆、鸡蛋之类;
西方
人的早餐常以面包、牛奶、麦片、咖啡、香肠、果汁,作为主食。中国人的午餐多以米饭为主,配一些家里炒的菜,通常是三菜一
汤
;西方人午餐一般选择快餐,汉堡包、三明治、土豆泥、热狗、水果,搭配些黄玉哦、甜点等。中国人的...
纯排骨汤放点奶酪行吗
答:
第一轮:氽过水的骨头 入锅煲一个小时到一个半小时 不加盐 关火凉后 把骨头上的肉剔下来 与骨头汤一起吃 净骨头不要丢了这时的骨头汤比较鲜美 可是汤色浑浊如果要加莲藕 海带之类 可以用第一轮的煲好的净汤煲 最后将骨头上的肉放入就可 第二轮:奶白色
的汤
是出在第二轮之后 剔出肉的净骨头...
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