有哪些好吃的家常便饭答:①螃蟹处理干净,切块,在切口沾淀粉,下锅煎到金黄色。 ②年糕焯水,过一下凉水备用。 ③锅里爆香姜葱蒜,虾螃蟹和年糕翻炒。 ④加入生抽蚝油和淀粉加水调的酱汁,炒到汤汁浓稠,再加一把葱段,炒匀出锅。 3.腊肠蒸蛋 ①准备切片的香肠 ②两个鸡蛋加点盐打匀,加入1.5倍的温水,过筛,盖一个碟子先上锅蒸7分钟。
湘菜中最著名的15道菜答:酱板鸭好吃,可是制作却不简单,先要把鸭子处理干净,再用重物把鸭子压平,然后放入盆中用姜、葱、干辣椒、玫瑰露酒等腌制起来,腌制好了再放入烤箱烤到表皮酥黄,然后又要放入卤水中把鸭子卤熟,然后晾晒起来,再把卤鸭子汤汁取一些收浓,刷在鸭子表面,吃的时候把酱板鸭蒸热就可以吃了。 13、宁乡口味蛇 除了广东,再...