77问答网
所有问题
当前搜索:
蜂蜜馒头的做法
大米怎么做
馒头
答:
步骤:1、白糖酵母加温水调好;2、面粉、大米面放盆中加泡打粉、盐拌匀,把酵母水分次慢慢加入和成面穗,再揉匀揉光,盖上保鲜膜放温暖处,让其发酵至2倍大;3、将发酵好的面团放案板上,揉透后,搓成长条,用刀切成均匀大小的
馒头
坯;4、(蒸格先擦好油)放蒸锅内再醒20分钟左右(视温度调整...
馒头
怎么蒸好吃
答:
白胖白胖的馒头,
做法
其实挺简单的。如果掌握了和面,又注意下面要说的几点,你也可以做出表皮光滑,越嚼越香的
馒头的
。所用食材比例很简单,面粉500克,酵母夏季3克,冬季5克。温水250克左右。如果喜欢奶香味的,可以换成牛奶哦。牛奶可以提前加温到35度左右哦。下面就说说做法步骤吧!1,酵母用温水...
蒸
馒头
是冷水蒸还是等水开了再蒸,老面怎么用?
答:
我们从老面怎么做,老面怎么用,过程中应注意的问题,是冷水还是开水蒸
馒头
这几个问题逐一解开。1、先说老面怎么做。老面有用
蜂蜜
用醪糟用白酒用醋等做的,这个看个人需要和口味而定。我这里用取材方便
做法
简单的酵母做法。主要是方便快捷。酵母适量用温水激活,放在面团中,封口后放在冷藏室中,12小时后...
帮忙查询包子类面点的制作方法,谢谢!
答:
用料红薯淀粉 140克低筋面粉 20克鸡蛋 1个泡打粉 1匙糖粉 35克
蜂蜜
1小勺黄油 40克
做法
旺仔小
馒头
一直以来深受小盆友和爱吃零食女性朋友的欢迎!其实这个小馒头也是可以自己做的,做起来也超级简单,除了手工搓球那一步比较麻烦,因为都是一小个一小个的,量比较多,花费时间较长,其它的步骤...
杂粮
馒头
用什么面粉 杂粮馒头用哪些杂粮?
答:
杂粮
馒头
可以用黄豆面,荞麦面,全麦面,玉米面,黑麦面等制作。杂粮馒头具体
做法
如下:主料:全麦粉150g 辅料:黄豆粉50g、玉米粉50g、燕麦粉50g、酵母粉3g、绵白糖10g、水180g 步骤:1、用料理机将所需的杂粮磨成粉;2、将除水外的所有原料全部倒入面盆中,搅拌均匀;3、慢慢加水,将粉料搅拌成...
为什么
馒头
店的馒头非常蓬松,而家里做的却做不到?
答:
馒头
店为了节省面粉,和节省时间而加大酵母粉的用量。可以肯定的是酵母粉超量对身体肯定不是件好事。3、添加剂 馒头店为了让馒头更香更甜,正常
做法
是加猪油或者
蜂蜜
,不正常的加糖精和香精。综上所述,合理的蓬松香甜我们还是可以接受的,但那些不和常理的我们还是少碰为妙。当然不是所有的馒头店都是...
蒸
馒头
怎样不粘蒸布?
答:
待最上面一屉
馒头
很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下屉布。这样,馒头既不粘屉布,也不粘案板。稍等1分钟再卸第二屉,如是依次卸完。蒸馒头技巧(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用
蜂蜜
代替,每500克...
400克重的
馒头
需要蒸多长时间
答:
6、果做好的馒头丕在案板上醒发的时间比较短,就要在锅没开的时候上屉(水开的过程也相当于面的醒发)。二、蒸
馒头的
窍门 (1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用
蜂蜜
代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克...
怎样做杂粮
馒头
答:
给大家做一个玉米面杂粮馒头, 从发面开始, 详细讲解, 所有蒸
馒头的
难点和技巧, 让新手小白也能做到一看就明白, 喜欢的朋友一定要试试!准备食材:面粉,玉米面,酵母,温水。具体操作步骤如下:1.取一个面盆,加入一碗玉米面,加开水,边加水边用筷子搅拌,搅拌至没有干玉米面后,放凉备用。2.玉米...
煎包的面粉怎么发酵
答:
若是嫌等的时间太长,可以加点温度,30度左右可矣,不要太高煮熟了. 用啤酒和面。 (1)蒸
馒头
时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)发面时如果没有酵母,可用
蜂蜜
代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜