77问答网
所有问题
当前搜索:
蛋糕为啥叫蛋糕
戚风
蛋糕为什么叫
戚风 和千层的区别
答:
Chiffon cake音译过来作戚风
蛋糕
,据说戚风的含义是像丝绸般顺滑软柔的意思,这自然是对美食的浪漫赞美。详请见百度百科词条:戚风蛋糕。
蛋糕
是怎样分类的?什么叫芝士蛋糕、起司蛋糕、乳酪蛋糕?它们是一种蛋...
答:
空气,面糊在烤炉内受热膨胀成
蛋糕
。主要原料是鸡蛋、糖、面粉和 黄油。重油蛋糕面糊浓稠、膨松,产品特点是油香浓郁、口感深香有 回味,结构相对紧密,有一定的弹性。又称为奶油蛋糕,因为油的用 量是和面粉一样的。芝士蛋糕,起司蛋糕,乳酪蛋糕都可以叫Cheese Cake ...
蛋高的
叫蛋糕
蛋矮叫什么
答:
你都说了叫“蛋矮”...
蛋糕
的英语怎么说?
答:
1、表示“糕饼”“
蛋糕
”等,视为物质名词,不可数;但若指一个完整的蛋糕或指切成一块块的蛋糕,则可数。有时由于说话者的着眼点不同,以上两种用法都是可能的。如:Please have some cake. 请吃点儿蛋糕。There’s some cake in the kitchen. 厨房里还有些蛋糕。I’d like a cake. A big one with lots...
蛋糕为什么叫
马芬
答:
马芬
蛋糕
是西式松饼面包的一种,制作原料主要有低筋面粉、色拉油、泡打粉、可可粉等,以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。英国松饼基本上是面包类的东西,可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃,可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。马芬蛋糕制作简单,是一种类似于重油蛋糕的糕点,但比重油蛋糕松软的多,由于里面...
有种
蛋糕叫
拿破仑,
为什么
它要叫拿破仑类?
答:
“拿破仑
蛋糕
”法文名为Mille-feuille,即有一千层酥皮的意思,所以它又被称为千层酥。拿破仑蛋糕造价不菲,不但使用了繁杂的起酥工艺,而且酥皮之间的夹层丰富,不仅有鲜奶油,还有吉士酱。拿破仑蛋糕跟拿破仑其实没有关系,说法之一是由于它的英文名Napoleon,其实是Napolitain的误传,指一种来自意大利Naples的...
没有奶油的
蛋糕
底子叫什么?
答:
叫蛋糕
胚,去蛋糕店有卖,还有奶油工具什么的可以去超市买
七十年代吃的
蛋糕叫
什么名字
答:
槽子糕 有点像现在的无水蜂蜜
蛋糕
。软软的,里面有好多粗粗的小眼眼,像馒头一样还不太甜。
鲜奶
蛋糕
和动物奶油蛋糕的区别
答:
动物性鲜奶油的保存期限较短,且不可冷冻保存。价钱方面植物性的便宜,动物性的贵并且大多是进口的。鲜奶
蛋糕
的口感更佳细腻,润滑,奶香味更浓,普通的奶油蛋糕的奶油口感更加厚重,浓厚。鲜奶蛋糕较于普通的奶油蛋糕,保质期更短,不易储藏。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
翻糖
蛋糕为什么叫
翻糖
答:
翻糖
蛋糕叫
翻糖是来自音译FondantCakes,源自于英国的艺术蛋糕,翻糖是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,再辅以各种装饰,做出来的蛋糕精致、华丽。与奶油蛋糕相比,它同样可食用,不过保存的时间更长。在制作的过程中,会使用...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜