77问答网
所有问题
当前搜索:
蒸鸡蛋糕怎么做才好吃
鸡蛋糕怎么蒸好吃
视频时间 00:48
鸡蛋糕怎么蒸
啊?
答:
蒸蛋
做法:(想吃到
好吃
的
鸡蛋
羹,打散蛋液这步尤其重要:打至蛋液冒很多泡泡即可)把打好的蛋加凉开水,然后加点盐、生抽、花生油调味,接着放点剁碎的肉或茄子粒搅拌均匀后放进锅里蒸,大概15分钟就成了。不能蒸得太久,太久的话,蒸出来的蛋会很老的,不
好吃
。答案满意,望采纳,谢谢 ...
蒸鸡蛋糕怎么做好吃
答:
把
鸡蛋
打到碗里,加点盐,搅拌到起泡泡,往里加点水(边加边搅拌),再加点油,连碗一起放到锅里煮个十分钟就好了,如果你觉得太嫩了可以时间长点
怎样蒸
出
好吃
的
鸡蛋糕
?
答:
鸡蛋中的蛋白质在60至70摄氏度时会凝固,蒸的时候如果火旺汽猛,蛋液外层温度会迅速升高,导致内外温差太大,里面蛋液凝固时,外层脱水成蜂窝状。因此,做好鸡蛋羹要掌握三点:1.温度 用温水搅蛋液,开锅后用中火蒸。2.时间 开锅后再蒸8分钟。3.比例 蛋液和冷水的比例为1:2。(
蒸鸡蛋
羹用的冷水...
家常
鸡蛋糕怎么蒸好吃
答:
用料: 鸭蛋:五只面粉:四两清水:两匙电动打蛋器:一个白糖:六两 步骤:1 先往锅里敲入五个鸭蛋,奶奶说,鸭蛋比较容易膨胀,做出来比较
好吃
2 倒入六两白糖 3 接下来开动电动打蛋器 4 打呀打呀,打到浓稠奶油状,我家喜欢吃Q一点的
鸡蛋糕
所以打得稠一点 5 倒入面粉,继续打 6 打好后,
蒸
屉...
鸡蛋糕怎么蒸
呢?
答:
鸡蛋糕
一个鸡蛋需要1-2碗水,一般建议用微波炉
蒸
哦,4-5分钟后就可以吃了,用来做早餐很合适,不过鸡蛋是不建议放太久的,最好鸡蛋糕不要隔夜吃,吃新鲜的比较好。鸡蛋糕是一种食物,制作原料有鸡蛋、食盐等。鸡蛋糕有两种以上词义。一是以鸡蛋为主要原料做成的一种家常菜,色泽分明、口感甜香软滑...
蒸鸡蛋糕怎么做
答:
水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。好了,蛋液全部准备完了,现在说说
蒸
的过程。
鸡蛋
表面时候平滑如镜,全靠这蒸的技巧了。电饭锅烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼...
鸡蛋糕如何做
答:
将混合好的
蛋糕
糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来。11、入烤箱,170度,约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣在冷却架上直到冷却。12、然后,脱模,切块即可享用(直接吃已经非常
好吃
了)。也可以用来制作各种裱花蛋糕。低筋面粉80克、
鸡蛋
4个 ...
东北
蒸鸡蛋糕怎么做
如何做
好吃
答:
东北
蒸鸡蛋糕
主料 鸡蛋3个 凉白开约蛋液的1.5倍 辅料 盐适量 十三香适量 食用油或香油少量 味精少量 葱花按个人喜好 东北蒸鸡蛋糕的做法步骤 1. 鸡蛋3个,用筷子顺时针搅打,直到打出泡沫。注意:这过程特别重要,打不匀会晃汤,就是周围熟了,底部老大劲了,中间还是水,像没熟...
如何做
好
鸡蛋糕
?
答:
家常
鸡蛋糕
1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。2.现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,一冲进去就成蛋花了。3.水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。那么,偶一般是一颗蛋...
棣栭〉
<涓婁竴椤
7
8
9
10
12
13
14
15
16
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜