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蒸蛋糕的牛奶用什么奶
做
蛋糕的
油纸可以
用什么
来代替
答:
可以用锡纸代替的。 锡纸和油纸一样,都是烘焙过程中经常用到的。烘焙纸可以耐高温,也有比较高的油性,事业在烘焙作业时可以用来垫在食物下面,既不粘也不坏。锡纸也可以耐高温,有烘焙纸的特性。但代价比较高,一般用于西餐制作,他相对烘焙纸还可以耐水性,事业可以将食物直接包起来进行加热。一般家庭...
电饭煲
蒸蛋糕
,怎么做才能松软好吃不会焦?
答:
电饭煲
蒸蛋糕的
做法:步骤一:把鸡蛋打在大碗里面,然后把蛋黄和蛋清分离,分别放在2个容器里面。步骤二:把蛋黄打匀,继续倒入适量
的牛奶
和玉米油,不停地搅拌,直到这3样全部融合。步骤三:然后倒入适量的低筋面粉,继续不停地搅拌,直到面糊变得细腻,没有颗粒感。步骤四:往蛋清内滴入几滴柠檬汁,...
面粉和鸡蛋能做
什么
小吃?
答:
面粉和鸡蛋能做
什么
小吃?这个就很多了,煎蛋饼,炸麻叶,
蒸蛋糕
,烤面包等等,同时也可以发挥创意.给大家分享一种用鸡蛋和面粉做的西点小吃“苹果松饼”,分享的是一种懒人做法,适合在家庭制作,不用泡打粉,也不用烤箱,只用平底锅就可以搞定,食材比较简单,也是生活中常用的,除了鸡蛋和面粉,加入适量...
在家电饭锅
蛋糕
怎么做
答:
电饭锅是常见的家用电器,除了可以蒸米饭,熬稀饭之外,电饭锅还可以用来做各种各样的美食,电饭锅还可以用来蒸蛋糕,电饭锅蒸出来的蛋糕不仅好吃,还和外面卖的相差不了多少,不过需要掌握住
蒸蛋糕的
技巧以及方法,在家也可以蒸出美味好吃的蛋糕,下面介绍电饭锅蒸蛋糕的家常做法。制作材料 鸡蛋5个,
牛奶
半盒...
做出来的
蛋糕
不够甜是怎么回事?
答:
一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽
奶
白,体积比原来增加一倍半到两倍。二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松。三.准备好
蒸蛋糕
...
电饭煲
蒸蛋糕
。如同图片上看到的,上面松软下面糕状!?如何做好全部松软的...
答:
电饭煲做
蛋糕
1. 蛋清分离 2. 打蛋清,打几下就起泡了,为了突出甜,放一点点盐,一勺糖,继续打,打到有点稠时再放一勺糖,继续打 大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的也不会掉下来(这个过程比较关键,15分钟连续打)3. 蛋黄里放2勺糖,3勺冒尖的面粉,6勺
牛奶
搅拌好 4. 倒入一半...
家里没有烤箱,怎么能做出美味的
蛋糕
?
答:
把蛋白打成奶油状只需要四五分钟的时间。蛋清中加入两克食用盐增加稳定性,白糖分三次加入蛋清中现在网上特别火的电饭煲蛋糕,我就做过。虽然失败过很多次,但是不断总结经验,不放弃,坚持努力,最后我就成功了。接下来我就给你分享一点我用电饭煲做
蛋糕的
经验。酸奶
蒸蛋糕
特别简单,我在酸奶蛋糕的基础上...
马拉盏(
蒸蛋糕
)的做法步骤图,怎么做好吃
答:
开吃咯~俄放入
蛋糕
纸杯中装饰也方便拿着吃 红糖蜜豆味,就是把白砂糖换成了红糖(后期做
的用
的黄油)奶香葡萄干味,没变哟,只是把蜜豆换成了葡萄干而已(后期做的用的黄油)小贴士 1,喜欢细腻的搅拌必须至无颗粒2,
牛奶
也可以换成等同的水3,蒸锅的火必须大火4,如果觉得有蛋腥味可放一滴香草...
不用烤箱能做
蛋糕
吗?
答:
3、然后,在蛋黄中加入40g玉米油、60g
纯牛奶
、1-2勺白糖,70g面粉。4、然后,将蛋黄与面粉搅拌完成融合。5、然后,在蛋清中加入白糖。6、然后,将分离处的蛋清打发成蛋白霜。7、然后,将蛋白霜导入到蛋黄中。8、然后,将混合好的蛋白和蛋黄倒入到电饭锅中加热50分钟。9,最后,即可看到电饭锅
蛋糕
制作...
打发蛋清 怎么这么难 本来想做
蒸蛋糕的
答:
然后加入
牛奶
或者水,也是同上的方法 最后加入面粉一起搅打 同样的方法哦 温度130度20分钟 这是保险的做法因为每个人蛋白失败的程度不同 这个温度需要自己看着办调节 如果不够黄的话再加温度加时间就可以了,这就是最后的成品啦 底有点脆脆的也很软 跟成功版的没
什么
大区别 这是成功版~
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