四季食谱答:2.将汤锅置火上,放入熟猪油烧热,下入葱末炝锅,烹入料酒并加适量开水,然后,将白萝卜丝和虾米一起放入汤锅内。待汤烧开至萝卜丝熟后,加入精盐、味精、熟猪油、起锅盛入汤碗内即成。三菜:A。青椒炒腊肉原料:腊肉350克,青辣椒150克,料酒、白糖各5克,豆瓣酱10克,酱油、葱末、姜末各3克,精盐、味精各1.5克,...
有哪些美味可以自己做呢?答:2.炒锅置旺火,用油滑锅,放入花生油50 克,先放入鸡肉煸炒1 分钟, 再放入葱花、腊肉、腊肠、火腿、冬菇、干贝、虾米、绍酒10 克、精盐3 克、白糖、味精、胡椒粉、肉汤炒匀,端锅离火,加入芝麻油、糯米,一起拌和成焰心。将馅心塞入鸡腹内,将鸡颈皮打结堵住刀口,放到开水锅烫一下,使鸡皮收缩,上笼蒸1 小时...