77问答网
所有问题
当前搜索:
蒙牛巴氏杀菌鲜奶好吗
关于
牛奶
的问题~请懂食品的大神们一定要帮我解答下 都进来看下 谢谢了...
答:
首先,
巴氏灭菌法不
可能是120度,
巴氏杀菌
法本身就是一种让
牛奶
低温灭菌,不破坏营养成分的杀菌手段,它大体有两种方式,一是62-65度保持30分钟,二是75-90度15秒,超过此温度的根本就不是巴氏杀菌法而是高温杀菌法。进阶上面,低温杀菌法是存在的,因为对人体有害的细菌的正常生存温度大概都在20-37...
蒙牛
特仑苏 纯
牛奶
是否有问题
答:
一般
牛奶
中也含有IGF-1,超高温
消毒不
能使其完全失活,不过牛奶IGF-1量很低,其浓度大约为4 ng/ml,即便都被完整地吸收进了体内,对人体的影响也微乎其微,何况在正常情况下这么低量的IGF-1都会被消化掉了。但是根据
蒙牛
的专利,100克特仑苏牛奶中添加的IGF-1的含量高达5.65-16.8 mg,为一般...
袋装纯
牛奶
的保质期为什么能达到45天?是因为添加了防腐剂吗?
答:
蒙牛
用
巴氏杀菌
生产的
鲜奶
长达三周,其技术创新是否足以颠复人们的认知呢? 那样的话,如果得不到一些创新技术奖,对不起每年烧钱打广告的品牌部,蒙牛就要大力宣传,但事实并非如此,这么强硬的技术在营销层面上没有任何动作,消费者必须自己买来看看日期,甚至连超市卖鲜奶的导游阿姨都不推荐。
蒙牛
核桃
奶好吗
,含钙吗
答:
营养价值最全面的当数
巴氏杀菌
的纯鲜牛奶,你说的
蒙牛
核桃奶属于超高温灭菌的常温奶,而且是调味乳,其营养价值会大打折扣。纯鲜牛奶是补钙的最佳食品,牛奶中含有丰富的活性钙,是人类最好的钙源之一,1升
新鲜牛奶
所含活性钙约1250毫克,居众多食物之首,约是大米的101倍、瘦牛肉的75倍、瘦猪肉的...
蒙牛
保质期21天是
鲜牛奶吗
答:
保质期6个月的都有,不过一般超市里卖的也就30天到45天左右。也有按包装分类的,如下:1、盒装的
蒙牛
纯
牛奶
保质期为半年。2、袋装的蒙牛纯牛奶保质期为45天,会比盒装的保质期长一些。3、
巴氏杀菌
奶的保鲜期是最短的,通常在低温下最多能保存10天左右,最好是在三天之内喝完。
蒙牛
和伊利(纯
牛奶
)哪个稍微好些?为什么?
答:
想得骨质疏松症吗?请多喝
牛奶
。你说不对,牛奶里面有很多钙,
牛 奶
已经经过
巴氏杀菌
,所以它里面的钙是无机钙,而这个无机钙是造成 肾结石很重要的材料。你们有发现吗?你给孩子喝牛奶,越喝越打瞌睡吗?对不对?国家拨了好大的预算让孩子喝牛奶,喝健康奶,结果喝到最后居然生 病。改!不要喝...
蒙牛
纯甄酸
牛奶
中提到的
巴氏杀菌
热处理是什么?有大神回答吗?
答:
巴氏灭菌法
(pasteurization),亦称低温消毒法,冷杀菌法,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。
市面上哪些
牛奶
是
巴氏杀菌
的呀???
答:
生鲜
牛奶
含有大量细菌,必须经过消毒才能饮用。
巴氏杀菌
奶采用的是低温杀菌法(例如72~76℃保温15秒),并不能杀死全部细菌,更不能杀灭细菌芽孢,所以必须冷藏,否则芽孢恢复生长繁殖就会让牛奶很快变质。保质期也比较短,短则几天,长则两周。但是巴氏杀菌奶最大限度地保存了牛奶的营养价值、口感和风味...
哪种
牛奶
比较好啊
答:
只因采用的包材不同,那种
牛奶
的包材为利乐砖。此两种牛奶的包材均为瑞典利乐公司生产。2、味全和养乐多均为乳酸菌饮料,但其含有活性乳酸菌,对肠胃有益。3、如日常饮用,建议喝利乐枕牛奶,牛奶相同、价格实惠,
蒙牛
、伊利、光明均可。也可以选择以上产品的酸牛奶(低温冷藏牛奶)。不知满意否?
买
鲜奶
什么牌子好
答:
杀菌
处理的
巴氏鲜奶不
太放心,于是想再进行一次高温加热来杀灭细菌,巴氏奶是可以加热喝的,不过要注意,鲜奶不能加热到太高的温度,否则其色、香、味及营养价值都会有很大的降低,并且会导致鲜奶里的蛋白质会凝成难以消化的胶状物,不利于吸收;加热巴氏鲜奶有直接煮热、微波炉加热和隔水加热三种方法,其中隔水加热是最好...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜