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葱爆海参的家常做法
葱爆海参
如何做
答:
1.将
海参
用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆,用刀刮去焦黑的一层,见到深褐色为止,然后放凉水中浸泡2天,待参体回软后,再行煮发。首次煮发5分钟左右,开肚掏出肠肚和杂质,用清水洗漂干净,软硬分开。软浸的泡清水中,硬的继续煮发,反复多次,全部煮发软为止。照此漂洗浸泡4~5小时即可使用。
葱
烧
海参
怎样做
视频时间 03:47
葱爆海参的家常做法
步骤
答:
葱爆海参
最简单的家庭
做法
:用料:水发海参若干、大葱 1根、蚝油适量。步骤:1、把海参对半切开,每一半切两刀成三片。2、切好的海参装盆待用。3、大葱洗净,葱白对半切开再对切,切成段。4、葱叶斜切成段。5、锅烧热放油下葱白煸炒出香味,再放葱叶。6、放入海参,加少许水盖上盖子烧开。7、...
葱爆海参
最简单的家庭
做法
答:
海参
1个,白
葱
100克,盐,味极鲜酱油,蚝油,淀粉,味精,香油等适量。操作方法 01 把冷冻的海参从冰箱里拿出来化开,用水清洗干净,再斜切成片。02 把白葱去掉外皮,斜切成段,再备5克花椒粒。03 炒锅放入花生油,热锅凉油时,把花椒粒入锅 ,慢慢煸炒出香味后,捞出花椒粒。04 再把葱段入锅...
葱爆海参的做法
家常
答:
葱爆海参的家常做法
如下:材料/工具:海参3根、大葱1根、猪大油、蒜适量、姜适量、盐适量、耗油适量、料酒适量、糖、清水、炒锅。1、锅开大火,加入一大勺猪大油,让其融化。2、加入蒜末、姜末,炒出香味。3、加入大葱段,煸炒至发黄。4、加入泡发好的海参,放一点料酒,放一点蚝油,放一点盐,...
葱爆海参的
做法
家常做法
窍门
答:
1
海参
切成宽片,煮透后控去水分,将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用。2 清汤加
葱
,姜,精盐,料酒,酱油,白糖,海参,烧开后微火煨2分钟,捞出控干。3 猪油加炸好的葱段,精盐,海参,清汤,白糖,料酒,酱油,糖色,烧开后移至微火煨2-3分钟 4 上旺火加味精用淀粉...
葱
烧
海参
怎么做?
答:
首先把大葱白切成段,
海参
皮斜刀片成片。用筷子把青菜扎个孔放上一个枸杞子,这样做出来菜品颜色搭配更好看。接着我们把青菜焯一下水,锅内烧水,放入食盐2克,植物油5克。水烧开以后放入青菜 ,放入食盐和植物油可以使青菜色泽更翠绿。把青菜焯至断生以后,捞出控干水分摆放在盘中。锅内再烧水,放入...
在家做
葱爆海参的
时候,需要提前把海参焯水吗?
答:
葱爆海参的家常做法
介绍如下:1、海参冷水入锅,大火烧开,煮5分钟,取出沥干。2、加猪油入小锅,煮至5到6成热就可加入葱白,小火慢炒至金黄,关火,取出小葱段,保留小葱油。3、另一个锅,加姜、盐、料酒、酱油、糖和鸡汤,大火烧开; 加入海参。4、加入青葱,再次煮沸,然后转小火慢炖2-3...
葱
烧
海参的家常做法
步骤
视频时间 01:19
家常
版
葱
烧
海参
如何制作?
答:
家常
版
葱
烧
海参的做法
如下:1、海参泡发,这是一段很漫长的过程,洗净备用。2、烧水,加葱段、姜片,水温后倒入海参,加少许料酒去腥(一汤勺就差不多了),中火几分钟后将海参捞出,沥干水分备用。3、准备烧海参的灵魂:耗葱油!加好多好多的油,然后下葱花,小火慢熬,直到葱白变得稍微金黄。4、...
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