学会买菜做饭,人生成功一半答:爆炒腰花,蒜蓉翅根,串着吃的虾仁 ,蒜蓉虾。一、爆炒腰花:腰子撕掉膜洗净 ,斜刀切成腰花,葱姜蒜 一罐啤酒,腌制半小时洗净沥干水,葱姜慈 青红椒备好,冰糖生抽样油胡椒粉,鸡精淀,加水调成料汁 ,豆瓣酱炒出红油,葱姜蒜爆炒 ,倒入腰子,倒入料汁,大火收汁出锅。二、蒜蓉翅根:鸡翅中,青椒,蒜 ,红椒鸡翅泡出血...
请介绍下辣子鸡丁的常见做法?答:3.将鸡块内加入盐、料酒,白胡椒粉,葱段,姜片,酱油,用手抓匀,腌制入味15分钟,再加入淀粉抓匀,鸡块内加入调料腌制,可以去除鸡肉的腥味,到时间后,拣出葱段和姜片,加入淀粉,可以使炸出的鸡块外焦里嫩,这是做好这道菜肴的小窍门之一。 4.把葱切小段,姜切末,大蒜切片,香菜切段,干辣椒用剪刀,剪成辣椒圈。