求各种面食的作法极配料?答:牛肉清汤面材料:牛肉汤,卤牛肉,生菜,面条做法:1.牛肉汤的做法:将牛腩切大块,过开水洗净血水。2.加芹菜粒,胡萝卜块,花椒,料酒,姜,葱,水,大火烧开后,关小火炖一小时。(嗜辣椒可加。)3.取汤汁,加原来卤牛肉的老汤,并调味。4.牛肉面的做法:将面条煮熟过凉水。5.生菜在开水中烫熟捞起,放在碗底。6.挑起过...
求汤的做法?答:3、白菌、鲜草菇、红萝卜、菜远用剩下的调味料加一茶匙盐煨至入味。4、烧热镬,落油半汤匙,沾酒,加入豆腐、海鲜和菇、菜类,倒入清水(或汤)煲滚,用湿生粉埋芡,最后将搅匀的蛋白加入拌匀,落少许胡椒粉、麻油,盛于煲中即成。豆腐海带汤材料 干的海带,半条;豆腐,一块;小芹菜,一棵;嫩姜,一小块;盐,少许...
简单好做不重样24例春夏健脾养胃营养汤答:24、番茄菌菇汤 ·材料:海鲜菇、蟹味菇、鸡蛋、番茄、金针菇、虫草花、香菇、香菜生抽、蚝油、蕃茄酱、适量葱蒜。 ·食材切丁,鸡蛋打散,起锅烧油葱蒜爆香,放番茄丁炒出汤汁后加入准备好的菌菇翻炒一下,加入2勺生抽,1勺蚝油,适量盐,1勺番茄酱,适量清水,中火煮5分钟,开锅沸腾状态均匀淋入蛋液即可。 已赞过...
非常好喝的六种汤做法答:鲜虾、菌菇、香菇鸡蛋、葱花,锅中放油,虾仁煎变色菌菇和香菇焯水,放入锅中翻炒一下加入适量的水,锅中放油,鸡蛋煎熟盛出,鲜香味美。6.胡萝卜番茄牛肉汤 牛肉、番茄、洋葱土豆、胡萝卜,加入适量水煮至生肉软烂,锅中放油放入番茄炒出汁,再加入土豆和,胡萝卜煮至熟透,放入牛肉和级洋葱翻炒,酸甜开胃。7.莲排...