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莜面鱼儿的做法大全
岚县
莜面
有什么好吃
的做法
?
答:
岚县位于中国山西省西部,是中国著名的“莜面之乡”。莜面,又称燕麦面,是由燕麦磨成的面粉制成的食品,具有独特的风味和营养价值。岚县的莜面因其悠久的历史、独特的制作工艺和丰富的食用方法而闻名。下面介绍几种岚县莜面的美味
做法
:
莜面鱼鱼儿
:这是岚县的传统名吃,将和好的莜面搓成细长条,形似...
面鱼
配什么菜好吃
答:
面鱼配芹菜豆芽和胡萝卜好吃,做成炒面鱼非常香,又很有营养。炒面
鱼做法
如下:1、准备
莜面鱼儿
。2、绿豆芽洗净。3、胡萝卜切条,芹菜切段。4、准备葱花和蒜片。5、炒锅放油烧热,油热后下葱花蒜片爆香。6、放豆芽、芹菜、胡萝卜翻炒均匀,加生抽、老抽、蚝油、盐。7、加莜面鱼儿翻炒均匀。8、...
买回的
莜面鱼
可以晒干吃吗怎么做
答:
可以晒干吃,只需要先把
莜面鱼
清洗干净,然后把鱼里面的内脏拿出来,接下来把鱼放在太阳下晾晒一天,其中需要不断翻动
鱼的
两面。晒干后把鱼用刀切成小块,然后起锅烧油加入喜欢的调料,把鱼放进去红烧,就可以了。
炒
莜面鱼儿的
配菜
的做法
答:
:1、将所有蔬菜洗净,均切小丁;2、锅放油,小火将鸡蛋炒熟,盛出;3、另起锅,先爆香葱姜辣椒,然后将胡萝卜丁、香菇丁和春笋丁倒入锅中翻炒,之后再放入莴笋丁和芦笋丁,加少许酱油,翻炒均匀后放入
莜面鱼儿
,并调入适量盐。出锅前放入炒熟的鸡蛋翻拌均匀即可。
莜面
蒸多长时间好吃,有什么技巧?
答:
二、莜面蒸多长时间好吃
莜面做法
不同,水质不同,温度不同等蒸制时间都会不同,像高寒地区,水质又硬,蒸的时间一般在20分钟左右,像一些气温较高的地方,蒸莜面的时间不宜过长,一般在15分钟左右,当然了,主要还是看做成什么,莜面栲栳栳、
莜面鱼儿
等蒸几分钟就好了,蒸莜面的时候火候要足,锅里的水...
莜面的做法
和吃法
大全
答:
蒸
莜面做法
:1.用开水烫和莜面,面粉拌成絮状后,稍晾几分钟(防止烫手)。将面团揉光滑,揉压面团时可听见吱吱的响声即可,静置醒一会。2.用家用小型压面机压至蒸锅片上,顺着摆开。3.大火开锅后,蒸约15分钟即可。小tips 用开水烫和莜面,会更劲道,有韧性。【杂...
山药
鱼儿的
制作
答:
1,将焖熟的山药剥去皮,和上
莜面
在锅内用双手推搓,使其成糕块状。2,然后取出,分成小剂,捏成5厘米左右的
鱼儿
形,摆在竹(铝)箅子上。3,放入锅内蒸10分钟,蘸蘑菇汤、肉汤、蛋汤等食之,味美可口。
莜面
面条怎么做?
答:
食材准备:莜面500g 工具:压莜面机 步骤——1、500g莜面,用开水和面(窝窝要用热水、
莜面鱼儿
可以冷热水都可以);2、将面粉搅拌均匀,像平时和面一样;3、揉面,将面揉成光滑的面团即可(注:这时的面比较烫,所以不要烫到手);4、开始压面条,用压莜面机围着蒸笼盘绕。5、成品,可以和茄子汤...
莜面
蒸多长时间
答:
蒸的时间一般在20分钟左右,像一些气温较高的地方,蒸莜面的时间不宜过长,一般在15分钟左右,当然了,主要还是看做成什么,莜面栲栳栳、
莜面鱼儿
等蒸几分钟就好了,蒸莜面的时候火候要足,锅里的水要加够,中间不要打开笼盖看,这样会影响莜面的营养成分。
经常吃
莜面
到底会不会减肥?
答:
有减肥作用。莜面对于常常处於紧张状态的上班族来说,是一种兼顾营养又不至於发胖的健康食品。而对于心脑血管人群,肝肾功能不全者,肥胖者,中年人,还有想要减肥的女性更是保健佳品。莜面是由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。
莜面的
营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上,可与精面粉媲美。...
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