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茄子炒成什么样算熟
青椒
炒茄子怎么
做
答:
锅中放少许油加热,放入青蒜、青椒和
熟茄子
丝一些煸
炒
,放入适量盐继续中小火炒至菜熟,加少许杏仁油炒匀即可。做法二:原料:茄子一根、青椒半个、蒜末、盐、味精。做法:1、将茄子去蒂洗净,切成两段后对半剖开,切十字花刀;青椒切块备用。2、炒锅置于火上,倒入适量油烧热至六成,放入茄子炸至...
怎么
做出好吃的油焖
茄子
?
答:
2、起油锅,待油温升至5——6分热后,同时放入姜片和蒜末爆香,接着倒入
茄子
翻
炒
,你会看到锅内的油马上被茄子吸干,那时将火候调为中火,继续炒到茄子变软。3、放料酒,稍微翻炒几下,加入老抽,盐,和白糖,另加小半碗水,盖上锅盖焖3-4分钟,此时火不能太大,中火为宜,直到锅内的水差不多被收干...
素烧
茄子
的做法?
答:
方法与步骤 步骤1、
茄子
切成段,再切条,上锅蒸七八分钟从开火算起。步骤2、准备配料:洋葱切碎,蒜切片,小米辣切丁,二荆条斜切成段。步骤3、蒸好的茄子放一下沥干水份,可以凉了之后用手挤下,注意不要烫到。步骤4、热锅凉油炒香蒜,洋葱和小米辣。放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。注意小火,豆瓣...
茄子
要
怎么
烧,烧出来是蓝紫色而不是灰色
答:
特色: 适用于配大米饭。操作: 将
茄子
切成滚刀块,蕃茄切块 葱切成丝 姜切成丝,蒜用刀拍一下(行业称为烂蒜),锅放火上加入半斤油烧热,茄子挂糊(鸡蛋半个,粉芡三两调成糊)炸成金黄色。捞出倒出余下的油,锅内留少许油,下入葱姜丝、烂蒜爆锅(炒出香味)下入茄子,依次下入盐,味精...
单
炒茄子
,
怎么样炒
比较好吃?要简单快速的方法…
视频时间 01:00
如何
炒茄子
视频时间 01:27
茄子
的做法.
答:
6、加入调好的碗汁大火烧开,将炸好的
茄子
放入汤汁中快速翻
炒
,炒至汤汁略尽,到自已喜欢的程度,加入水淀粉收汁关火即可。2.蒜泥茄子 原料:茄子 辅料:大蒜,盐,生抽,红辣椒,味精,油。做法:1、把茄子洗净切成长条状,把蒜用工具压成泥。2、蒸锅里倒些水,水开后,大火蒸5分钟。3、取一...
请问
炒茄
丝
怎样
做才好吃?
答:
炒茄
丝用以下方法做好吃:
茄子
切片再切丝儿,撒盐腌制半小时,攥干水分。里脊肉切丝,放油、一点生抽酱油、淀粉,搅拌,腌制15-20分钟。。胡萝卜切丝,锅里放油炒到变颜色捞出备用。切葱花,姜丝,蒜末(多些,好吃),香菜切段,备用。锅里放平时炒菜的两倍油,倒入蚝油和料酒,下肉丝儿变色放入...
茄子怎么炒
才好吃?它都有
什么
做法呢?
答:
2、红烧
茄子
茄子切成菱形,裹上淀粉,下油锅炸制金黄捞起,锅中留底油,下蒜末、辣椒、葱‘姜配料,锅中倒入调好的料汁(淀粉和水的比例是1比4,糖、盐和酱油则可以按照自己的口味来增减),烧开后放入炸好的茄子,翻版上色即可 3、茄丁炒肉 茄子、五花肉切成拇指大小的小丁,茄子切好后放入清水...
豆角
炒茄子怎么炒
好吃
答:
豆角
炒茄子
好吃做法: 用料:茄子1个、豆角200克、肉馅100克、葱碎适量、姜末适量、蒜末四瓣、生抽1勺、糖1勺、盐适量、鸡精少许、醋1勺、油适量、干辣椒两个、花椒10粒。 步骤: 1、豆角切段。 2、茄子切条。 3、豆角炸至略起皱时捞出,茄子也过油炸一下捞出。 4、锅里放底油烧热,放入干辣椒、花椒煸香...
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